Pigoudet - Aix en Provence Rosé 2021 L'Oratoire

Coteaux d'Aix en Provence - besser als Côtes de Provence

Aix-en-Provence ist eine kleine Universitätsstadt und der Geburtsort von Paul Cézanne. Als Weinbaugebiet liegt der Unterschied in der Höhe. Das Château Pigoudet liegt 400 Meter über dem Meer und damit sind hier gerade die Nächte deutlich kühler. Das sorgt für Frische und mehr Aromatik im Wein.

Das Weingut mit seinen 40 Hektar besteht seit 1820 mehr oder weniger unverändert. Seit mehr als 25 Jahren gehört es der Familie Rabe aus München. Und die hat in den letzten 10 Jahren enorm investiert, um gute Weine zu machen. Naturnah im Weinberg und viel Edelstahl im Keller. Ein gemütliches, kleines Weingut, das man jederzeit besuchen kann.

...und so schmeckt der 2021er L'Oratoire Rosé von Pigoudet

Ein Rosé mit Klasse! Er hat Struktur, Tiefe und doch diese verspielte Leichtigkeit, die man mit der Provence verbindet. Er ist trockener als mancher der großen Namen und seine Aromatik ist vielschichtig und spannend. Da sind ganz viele mediterrane Kräuter, aber auch rote Johannisbeeren, eine feine Pfirsichnote und Granatapfel. So macht Rosé richtig Spaß. Ich habe viele Provence-Rosé probiert in den letzten beiden Jahren. Jetzt habe ich meinen Liebling gefunden. Für die ruhigen Abende zu zweit auf der Terrasse. Dazu ein paar kleine Leckereien, wie man sie aus Tapas-Bars kennt und fertig ist der Apero. Auch zu gegrilltem Fisch mundet er perfekt, wie wir mit Freunden ausprobiert haben.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, Tapas, gegrillter Fisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)