von Michael Liebert 99 Punkte

mit seinem günstigen Preis ist es für mich gerade das Schnäppchen in der Kollektion von Clementi. Derzeit nicht ganz so mollig, wie der 2007er, aber der kommt noch...

Amarone 2008 Classico


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alle Infos zum Weingut
Pietro Clementi
Artikelnummer
IT-CLE-38-08
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
50,00 €/Liter

Sommelierbewertung

Amarone della Valpolicella Classico 2008

Bei Clementi wird alles noch so wie früher gemacht: Das Antrocknen der Trauben (5 Monate bis in den Februar hinein) wird in echten Holzkisten im Keller und nicht in Plastikkisten in technischen Kühlräumen gemacht. Somit ist das Traubenmaterial vor dem Keltern sehr reif und konzentriert in der Frucht. Der Wein wird nach der Gärung im ersten Jahr 3000 Liter Fässer ausgebaut und im zweiten Jahr auf französische Barriques (Zweitbelegung) gezogen, wo er bis zur Abfüllung im dritten Jahr ruhen darf. Ein traditioneller Stil mit kaum Holzeinfluss kommt auf die Flaschen, die mindestes 5 Jahre Flaschenreife benötigen und spielend leicht 20-25 Jahre vertragen können. Großes handwerkliches Weinmachen, mehr muss man dazu nicht sagen.

...und so schmeckt der Wein

Tolle Frucht, dicht und fest in der Struktur. 2008 ist wieder so ein Jahrgang, der viel Zeit braucht. Er ist derzeit nicht ganz so mollig, wie der 2007er, aber ich bin der Meinung, in ein paar Jahren zieht der 2008er nach. Er braucht einfach länger. Mit seinem günstigen Preis ist es für mich gerade das Schnäppchen in der Kollektion von Clementi.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großer Burgunder-Kelch und Ruhe...
  • ideale Temperatur: 18° - 21° C
  • ein absoluter Solist, ein Meditations-Wein
  • für philosophische Gespräche nur mit den besten Freunden
  • optimaler Genuss: 2019 – 2040

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Alkoholgehalt
16,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien
Ort bzw. Lage
Valpolicella
Produzent/Weingut
Azienda Agricola Gnirega di Clementi Pietro & C. s.s., Via Gnirega 2, 37020 Marano di Valpolicella (VR), Italia
Jahrgang
2008
Sommelier
Michael Liebert

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