Herzensweine

für mich ist der Name Programm... Ein Primitivo der Flügel verleiht und einen nicht runterzieht wie die üblichen Fruchtbomben in der Region...

Volere Volare 2015 (Primitivo)


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Pietraventosa
Artikelnummer
IT-PIE-10-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
15,00 €/Liter

Sommelierbewertung

Volere Volare - ein Primitivo mit Balance und Stil

Nicht nur in der guten Küche sind Kreativität, Achtsamkeit und gute Produkte gefragt. Auch beim Wein setzt Marianna auf gesunde Trauben und greift ins Weinmachen möglichst wenig ein.

Die Machart

„Dreimal gehen wir im Abstand von einigen Tagen mit den Kisten durch den Weinberg und ernten die reifen Trauben. Und für den Voler Volare nehmen wir in der Regel die Trauben der zweiten und dritten Ernte, die weniger von der Säure geprägt sind und eine reife Frucht besitzen.“, erklärt sie. Marianna hat das Etikett für den Wein bei Lorenzo Tomacelli, einem regionalen Künstler, gesehen und sofort gewusst, dass dies ihre Philosophie in Farben und Formen packt, wie es auch ein guter Wein im Geschmack zu transportieren vermag. Voler Volare – „Ich möchte fliegen können.“

Der Geschmack

Intensive Frucht, einladende Aromen – Leder, Lakritz, Kirschen, ausgewogen und stimmig am Gaumen - bekömmlich der Gesamteindruck nach dem Probieren.

Die Speisen- und Trinkempfehlung

Probieren Sie den Voler Volare einmal unvoreingenommen zu einem Mozzarella di Bufala, der traditionell in Gioia del Colle erzeugt wird.

Euer Steffen Maus

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Primitivo
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Gioia del Colle
Produzent/Weingut
Agricola Pietraventosa, Str. Vic.le Latta Latta s.n., 70023 Gioia del Colle (BA), Italien
Jahrgang
2015
Sommelier
Steffen Maus

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