Pietraventosa - Primitivo 2015 Riserva

Die Riserva - der Topwein von Pietraventosa

Die entscheidende Basis für die Riserva ist ein sehr alter Weinberg mit Alberello-Buschreben, die kleine, konzentrierte Trauben hervorbringen, bei denen der Zuckergehalt nicht durch die Decke schießt. Marianna macht trotz des guten Materials keine Kompromisse und erzeugt diese Kleinstmengen-Riserva nur in den besten Jahren. Das waren für Pietraventosa bisher die Jahre 2007, 2008 und 2012; und nun ist die 2015er Riserva frisch auf den Markt gekommen.

Die Machart

Nur das Traubenmaterial der besten Parzellen mit dem kargsten Untergrund und den ältesten Stöcken wird hier hergenommen. Nach der Gärung reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriques bester Qualität. Doch die konzentrierte Frucht steckt den Holzeinfluss perfekt weg. Das bringt die Intensität, diese wie eine zur Faust geballte kraftvolle Hand, wirklich ein beeindruckender und ernsthafter Wein.

Der Geschmack der Riserva 2015

Die Riserva von Pietraventosa besitzt jede Menge Fruchtkonzentration und die für Gioia typische Mineralität am Gaumen; bei einem verhältnismäßig moderaten Alkohol von 14,5%. Dieser ist eingebunden in ein straffes und gleichzeitig angenehmes Gerbstoffgerüst.

Die Speisen- und Trinkempfehlung

Tipp: Vergleichen sie die Weine von Pietraventosa mit denen von Polvanera aus der Kollektion von Michael Liebert, die ebenfalls in der Nähe von Gioia del Colle zu Hause sind.

Euer Steffen Maus