Famille Perrin - Vinsobres 2018 Les Cornuds

Les Cornuds - eine Einzellage in Vinsobres

Das Dorf Vinsobres liegt 300 Meter über dem Meer und ist damit die höchst gelegene und kühlste Ecke der Côtes du Rhône. Dazu der Kalkmergel als Untergrund und schon hat man absolut beste Voraussetzungen für die Rebsorte Syrah. Das ist auch der Grund, warum Vinsobres inzwischen als eigene Herkunftsbezeichnung auf dem Etikett stehen darf. Nirgends sonst in der Region ist der Syrah-Anteil so hoch. Das ergibt besonders würzige Rotweine. Im Sommer 2018 war die Höhenlage von besonderem Vorteil, denn es war kühler und die Trauben konnten herrlich gleichmäßig ausreifen. Beste Bedingungen für eine herausragende Qualität, nur die Menge ist deutlich kleiner ausgefallen.

...und so schmeckt der 2018er Vinsobres von Perrin

Erst mal ein toller Duft! Die dunklen Fruchtaromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren legen ein beachtliches Fundament aus Frucht. Der hohe Syrah-Anteil sorgt für dunkle Schokolade, Lakritz und den Duft von geräuchertem Speck. Am Gaumen kraftvoll, dicht und doch mit ganz feinen, angenehm weichen Gerbstoffen. Der 2018er ist noch saftiger und harmonischer als der bereits sehr gute Vorgänger. Ideal als Grillwein, zu kräftigen Fleischgerichten oder einfach zu einer Speckplatte.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Steak, Aufläufe
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)