Pellegrino - Grillo Superiore 2018 Gazzerotta

Michael Liebert
ein Grillo Superiore mit ordentlich Zug und kräftiger Aromatik, den ich besonders gerne zu würzigen, mediterranen Fischgerichten trinke...

Grillo Superiore 2018 Gazzerotta

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Die Pellegrinis wissen, was sie tun...

…und das bereits seit sieben Generationen. Mit Weinbergen in Marsala, Trapani und Pantelleria verfügt die einflussreiche Winzerfamilie über bestes Terroir in den führenden, sizilianischen Weinregionen. 2017 brachte man die Linie Tenute di Famiglia auf den Markt, die vier der besten Weingärten der Familie ins rechte Licht rückt. Mit dabei ist der Cantine Pellegrino Gazzerrotta, dessen Grillo-Trauben von Rebstöcken stammen, die bereits 1981 gepflanzt wurden.

…und so schmeckt der 2018er Cantine Pellegrino Grillo Superiore Gazzerotta

Der goldgelb im Glas leuchtende Gazzerotta ist der große Bruder der anderen Grillo-Weine von Pellegrino. In der Nase sehr würzig und reif: Quitte, Grapefruit, kandierte Ananas, dazu reife Birne, Honig und Anklänge von Sommerblumen. Am Gaumen viel Grip und Schmelz, auch hier gibt die reife, gelbe Frucht den Ton an: Quitte, reifer Apfel, Zitrusschale, Honig. Im Finale sehr dicht und fast eine Spur salzig, für mich der Inbegriff eines Inselweins. Der Grillo Gazzerotta ist ein wunderbarer Essensbegleiter, wir haben ihn letztens zu einem mit vielen Kräutern und Kartoffeln geschmorten Tintenfisch probiert – ein Volltreffer!

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: bauchiges Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: feine Fischgerichte, aromatische Gemüseküche, mediterrane Küche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Grillo
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 4 Monate
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Sizilien
Lebensmittelunternehmer: Carlo Pellegrino & C.s.p.a., Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8004445025255
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