Pellegrino - Grillo 2021 Il Salinaro

Michael Liebert
ein traumhafter Sizilianer: intensiv duftend, trocken und doch wunderbar verspielt. Ich kann mir keinen schöneren Terrassenwein vorstellen...

Grillo 2021 Il Salinaro

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


Grillo - ein traditionsreiche, sizilianische Rebsorte

Sieben Generationen Weinbau in Marsala, Trapani und auf der Insel Pantelleria: Pellegrino zählt zu den ältesten Winzerfamilien Siziliens und ist dort auch heute noch einer der führenden Erzeuger für hochwertige Weine aus lokalen wie internationalen Rebsorten. Grillo ist eine der traditionsreichsten, weißen Sorten der Insel, sie wird z.B. für den berühmten Süßwein Marsala verwendet, findet aber als reinsortiger, trockener Weißwein mittlerweile immer mehr Beachtung. Der Name Salinaro ist übrigens von den Salzablagerungen an der Küste abgeleitet, deren salzige Brisen den Trauben ein ganz besonderes Aroma verleihen sollen.

...und so schmeckt der 2021er Grillo Salinaro von Pellegrino

Einer meiner Lieblings-Grillo! Intensiver Duft nach Orangenblüten und Jasmin, reifer Birne und Nüssen, begleitet von einem Hauch Pfirsich. Am Gaumen ist er jugendlich, verspielt und wunderbar frisch. Dezente Pink Grapefruit-Noten kommen hinzu und auch etwas Eukalyptus. Trotz seiner verhaltenen Säure wirkt er animierend und sehr saftig. Ein charakterstarker und zugleich leichtfüßiger Wein, ich kann mir keinen schöneren Terrassenwein vorstellen. Wer etwas zu essen dazu sucht, ist mit Meeresfrüchten, als Pasta oder vom Grill, oder kräftiger Gemüseküche, gerne mit Spargel, gut beraten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Spargel, Meeresfrüchte, Pastagerichte, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Grillo
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 4 Monate
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Region: Sizilien
Lebensmittel-
unternehmer:
Carlo Pellegrino & C.s.p.a., Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8004445022346
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08.08.2022

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03.08.2022

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Sehr fein!

14.07.2022

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30.06.2022

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18.06.2022

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07.05.2022

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Jahrgang 2020 Hatte 5 Sterne

05.04.2022

Der 2020 schmeckt mir sehr gut, süffig und vollmundig.

26.03.2022

25.03.2022

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19.03.2022

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