von Michael Liebert  99 Punkte

ich wette dass in einer Blindverkostung die meisten Experten auf Barolo tippen würden...

Langhe Nebbiolo 2015


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Pelissero
Artikelnummer
IT-PEL-30-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
19,93 €/Liter

Sommelierbewertung

ein klassischer Nebbiolo aus der Langhe

Giorgio Pelissero nimmt für den Langhe Nebbiolo sowieso nur Trauben aus den Gemeinden Treiso, Neive und Barbaresco her. Die Trauben aus alten Reben wandern in den Barbaresco Nubiola, die aus den jüngeren Parzellen in diesem Wein. Er könnte vom Weingesetz her als Barbaresco verkauft werden. 2015 war ein so perfektes Weinjahr im Piemont, vor allem für Nebbiolo, dass man das ohne weiteres hätte tun können. Doch Giorgio kann natürlich seine Produktionspalette nicht komplett verschieben. Somit können wir einen "einfachen" Langhe Nebbiolo anbieten, der es absolut mit vielen viel teureren Barbaresco aufnehmen kann.

...und so schmeckt der Nebbiolo aus der Langhe von Pelissero

In der Nase eine tolle Frucht von Kirschen, Himbeeren und Pflaumen begleitet von einem Hauch Vanille, Leder, Veilchen und Rosen. Am Gaumen zeigen sich neben reifen Früchten wie Walderbeeren, Weichseln und Brombeeren auch herrlich würzige Noten wie schwarzer Pfeffer, Gewürznelke und Wacholder. Absolut nebbiolotypisch mit super feinkörnigem Tannin, das diesem charmanten seidigem Rotwein ein wunderbares Gerüst liefert. Er ist sehr lang am Gaumen und bleibt dabei elegant und harmonisch. Passt wunderbar zur erdigen Küche des Piemonts, zum Beispiel einem Steinpilzrisotto oder Ossobucco mit Polenta.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein klassischer Bordeaux-Kelch
  • ideale Temperatur: 16° - 18° C
  • Feiner Begleiter zum Abendessen
  • edle italienische Küche
  • optimaler Genuss: 2018 – 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Nebbiolo
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Piemont
Ort bzw. Lage
Alba
Lebensmittel-Unternehmer
Pelissero Azienda Agricola Vitivinicola, Via Ferrere 19, 12050 Treiso (CN), Italien
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

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