Pelissero - Nebbiolo Langhe 2019

Ein Nebbiolo in Barbaresco-Qualität

Giorgio Pelissero nimmt für den Langhe Nebbiolo nur Trauben aus den Gemeinden Treiso, Neive und Barbaresco her. Die Trauben von den alten Reben wandern in seinen Barbaresco Nubiola, die aus den jüngeren Parzellen in diesen Wein, daher könnte er vom Weingesetz her als Barbaresco verkauft werden. Auch 2018 war wieder ein perfektes Weinjahr im Piemont, vor allem für Nebbiolo, sodass man das ohne Weiteres hätte tun können. Doch Giorgio kann natürlich seine Produktpalette nicht komplett verschieben. Gut für die, die es wissen, denn die bekommen einen "einfachen" Langhe Nebbiolo, der es absolut mit viel teurerem Barbaresco aufnehmen kann. Ausgebaut wird teilweise in Barrique (20-30%), der Rest in großen Eichenfässern für etwa 8-9 Monate.

...und so schmeckt der 2019er Nebbiolo von Pelissero

In der Nase Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch Vanille, Leder, Veilchen und Rosen. Am Gaumen zeigen sich neben reifen Früchten wie Wald-Erdbeeren, Weichseln und Brombeeren auch herrlich würzige Noten wie schwarzer Pfeffer, Gewürznelke und Wacholder. Absolut Nebbiolo-typisch mit super feinkörnigem Tannin, das diesem charmanten, seidigen Rotwein ein wunderbares Gerüst liefert. Er ist sehr lang am Gaumen und bleibt dabei elegant und harmonisch. Perfekt zur Küche des Piemont, zum Beispiel einem Steinpilz-Risotto oder Ossobucco mit Polenta.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Bordeauxglas
• Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)