Paul Delane - Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs

Michael Liebert
ein richtig offenherziger und trockener Crémant. Ideal für die Party im Sommer oder den Sektempfang beim Standesamt...

Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noirs

11,65 € statt 14,80 €
Sie sparen 21,28%

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 359 Flaschen auf Lager - bis 14:00 Uhr bestellen, Versand noch heute
Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Crémant de Bourgogne - Blanc de Noirs

Paul Delane ist die Premium-Crémant-Linie der Cave Bailly-Lapierre - eine tolle Winzervereinigung im nördlichen Burgund die Teil der Compagnie de Burgondie ist. Aus besten Pinot Noir Trauben wird hier mittels 12-monatiger Flaschengärung eine richtig gute Qualität gemacht. Zuerst werden die reifen Trauben sofort abgepresst, sodass keine Farbe und ein möglichst klarer Most für die Grundweine vergären kann. Die zarten Fruchtaromen bleiben aber perfekt erhalten. Ganztraubenpressung ist dafür ohnehin vorgeschrieben und für die braucht man Handlese.

...und so schmeckt der Paul Delane Blanc de Noirs Brut

In der Nase richtig viel Steinobstaroma von grünen Birnen, Pfirsich, Quitte und reifen gelben Äpfeln. Dazu noch Himbeeren und leichtes Zitrus. Richtig schön kommt auch die Flaschengärung in der Nase durch. Ich rieche Brioche, Butterscotch, zart geräucherten Speck und dunkle Brotkruste. Alles schön offen und herzhaft vom Grundcharakter. Am Gaumen eine tolle Erfrischung. Die Perlage schäumt wunderbar durch den ganzen Mundraum und bleibt richtig lange da, genauso wie man sich einen Crémant wünscht. Es ist ein "Brut" und doch sorgt die tolle Frucht für einen harmonischen, sanften Auftritt am Gaumen. Der Paul Delane Blanc de Noirs wird dadurch zu einem richtig intensiven Gaumenerlebnis in seiner Preiskategorie. Das erklärt auf beeindruckende Weise den guten Ruf von französischem Crémant.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Champagner-Flöte oder auch mal ein großes Rotwein-Glas
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank.
  • perfekt für die Party und den Apero
  • Appetizer und Fingerfood
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Flaschengröße: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Weinart: Schaumwein weiß
Rebsorte: 90% Pinot Noir und 10% Gamay
Jahrgang: ohne Jahrgang
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Frankreich
Region: Burgund
Ort bzw. Lage: AOC Crémant de Bourgogne
Lebensmittel-Unternehmer: Compagnie de Burgondie, Quai de l'Yonne 3, 89530 St. Bris le Vineux, Frankreich
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 3371803801208
Meinung der Kunden

Geben Sie auch Ihre Meinung ab
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.