Paolo Leo - Primitivo 2017 Fiore di Vigna

Fiore di Vigna - der dienstälteste Wein bei VIPINO

Kein anderer Wein ist länger in meiner Auswahl. Es war der 2010er, den ich als einen der ersten Weintipps bei VIPINO vorgestellt habe. Unglaublich, wie die Zeit vergeht.

Der Fiore di Vigna ist der Top-Wein von Paolo Leo und seinem Sohn Nicola. Berühmt wurden sie in den letzten Jahren allerdings mit Ihrem Orfeo, einem tollen Negroamaro und dem Passo del Cardinale, einem weiteren Top-Primitivo. Auch wenn diese beiden Weine in den letzten Jahren mehrfach die Top-Bewertung im Gambero Rosso ergattert haben, bleibt der Fiore di Vigna für mich das Maß der Dinge. Die beiden machen davon nur eine kleine Menge, und zwar aus angetrockneten Primitivo-Trauben, wodurch der Wein seine Kraft und Dichte bekommt.

...und so schmeckt der Fiore di Vigna 2017

Der 2017 hat wieder so richtig Kraft und eine tolle, dichte Frucht. Dunkle Beeren, schwarze Kirschen und ein wenig getrocknete Pflaumen. Im Mund ein kraftvoller, dichter Primitivo, der sich mit seiner weichen Frucht trotz seiner Kraft sehr charmant präsentiert. Ich mag sein athletisches Muskelspiel, während ich mit einem Glas faul auf dem Sofa liege.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Steak, Fleisch, Schmorgerichte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)