Paolo Leo - Primitivo di Manduria 2019 Passo del Cardinale

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Paolo Leo - Primitivo di Manduria 2019 Passo del Cardinale
Paolo Leo - Primitivo di Manduria 2019 Passo del Cardinale
Paolo Leo - Primitivo di Manduria 2019 Passo del Cardinale
Paolo Leo - Primitivo di Manduria 2019 Passo del Cardinale
Michael Liebert
seit der 2014er 3 Gläser im Gambero Rosso bekam, ist er Paolos Augapfel. Der 19er ist ein würdiger Nachfolger, ein absoluter Preis-Genuss-Tipp...

Primitivo di Manduria 2019 Passo del Cardinale

9,75 € statt 11,80 € Inhalt: 0.75 Liter (Grundpreis: 13,00 €/Liter)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

548 Flaschen auf Lager (von 600, die am 14.06. aus Italien kamen) - jetzt bestellen, Versand gleich morgen

... und hier eine Alternative

Primitivo di Manduria 2018 Passo del Cardinale
9,95 € statt 12,80 €
Inhalt: 0.75 Liter (Grundpreis: 13,27 €/Liter)

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Passo del Cardinale - der Spaziergang mit dem Kardinal

Mit der Topbewertung für den 2014er Passo del Cardinale hat der Gambero Rosso ja für eine gewaltige Überraschung gesorgt. Paolo Leo war natürlich mächtig stolz und seitdem ist der Passo del Cardinale sein Augapfel. Das hat man jetzt bei jedem Folge-Jahrgang gemerkt und geschmeckt. Ich finde, der Wein hat deutlich mehr Struktur und Frucht als damals der 2014er und da der Preis absolut stabil geblieben ist, ist es ein absoluter Preis-Genuss-Tipp.

Passo del Cardinale kann man mit "Spaziergang mit dem Kardinal" oder eben auch "Spaziergang des Kardinals" übersetzen. Den Kardinal gibt es wirklich, er ist ein alter Freund des Hauses und der gemeinsame Spaziergang durch Paolos schönsten Weinberg in Manduria hat Tradition. Und so kam der Wein zu seinem Namen.

Die Mengen in diesem kleinen Weinberg sind sehr begrenzt. Ausgebaut wird er Passo del Cardinale 3 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche und 6 Monate im Stahltank.

...und so schmeckt der 2019er Passo del Cardinale

Dunkle Beeren, vor allem schwarze Johannisbeeren dominieren in der Nase, dazu kommen Noten von Kaffee, Lakritze und süßen Gewürzen. Im Mund zeigt der Passo del Cardinale wieder diese tolle, ausgeprägte Beerenfrucht - dicht und kraftvoll und doch elegant, wie es sich für einen Primitivo gehört. Nicola versteht es Jahr für Jahr besser die Eleganz des Weines herauszuarbeiten. Auch mit dem 2019er ist ihm wieder ein würdiger Nachfolger gelungen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Rindfleisch, Schmorgerichte, deftige Küche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Ausbau: Barrique, Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 3 bzw. 6 Monate
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Apulien - Manduria
Lebensmittelunternehmer: Cantine Paolo Leo s.r.l. , Via Tuturano, 21, 72025 San Donaci (BR), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8029354081000
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