von Michael Liebert 99 Punkte

er duftet herrlich nach roten Früchten und dunklen Beeren. Im Mund eine charmante, weiche Frucht, viel Kraft, wie es sich für einen Primitivo gehört. Langsam beginnt er sich zu entfalten...

Primitivo 2016 Fiore di Vigna


12,45 statt 16,80 €
Sie sparen 25% !

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 127 Flaschen auf Lager - bis 14:00 Uhr bestellen, Versand noch heute



alle Infos zum Weingut
Paolo Leo
Artikelnummer
IT-PAO-20-16
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
16,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Fiore di Vigna - der dienstälteste Wein bei VIPINO

Haben Sie sich schon mal erklären lassen, wie ein Amarone gemacht wird? Die besten Trauben werden per Hand gelesen und im Dachboden in kleinen Kistchen vorsichtig getrocknet. Auch in Apulien ist diese alte Technik schon lange bekannt, um kraftvolle Weine zu machen. Die eingetrockneten Trauben enthalten deutlich weniger Saft, sprich Wasser, aber die Aromastoffe sind noch alle vorhanden. Das Ergebnis ist, wie beim Amarone, ein ungemein mächtiger, dichter Wein.

Übrigens! Kein anderer Wein ist länger in meiner Auswahl bei VIPINO. Der 2010er war der erste Fiore di Vigna, den ich bei VIPINO empfohlen habe. Seitdem hat es jeder Jahrgang in meine Auswahl geschafft und war bei VIPINO zu haben, wenn nicht gerade wieder ausverkauft.

...und so schmeckt der Fiore di Vigna 2016

Der 2016 ist wieder ein typischer Jahrgang für den Fiore di Vigna, bei dem er seine Kraft wieder schön ausspielen kann. Er duftet herrlich nach roten Früchten und dunklen Beeren. Im Mund eine charmante, weiche Frucht, viel Kraft, wie es sich für einen Primitivo gehört und trotzdem ist er saftig und trinkig. Bald wird er wieder das athletische Muskelspiel zeigen, das mir an ihm so gefällt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren
  • ideale Temperatur: 18°C
  • passt perfekt zu einem kurz gebratenem Steak, bzw. als schöner Abschluss eines langen Abends
  • optimaler Genuss: jetzt – 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
100% Primitivo
Alkoholgehalt
14,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Lebensmittel-Unternehmer
Cantine Paolo Leo SRL, Via Tuturano, 21, 72025 San Donaci (BR)
Jahrgang
2016
Sommelier
Michael Liebert

Nach oben