Ottella - Spumante RosesRoses Rosato Brut

Der Spumante Rosé von Ottella - verkleidet als Harlekin

Das Etikett ist ein Hingucker, ganz klar, aber auch der Inhalt setzt Akzente. Die beiden Brüder von Ottella feiern gern und dafür braucht man einen tollen Sekt. Als Basis für ihren Sekt haben sie eine Cuvée aus den lokalen roten Rebsorten Corvina und Rondinella zusammen mit einem kleinen Anteil an Lagrein kreiert. Damit bekommt der Spumante eine schöne Frucht. Diese klassische Cuvée eines Rosato vom Gardasee wird anschließend gekonnt als Spumante veredelt. So bleibt er schön frisch und zeigt seine Frucht noch schöner als ein normaler Wein.

...und so schmeckt der Spumante RosesRoses

In der Nase eine würzige Frucht. Man riecht Brombeeren, rote Johannisbeere, Himbeeren und sogar etwas Erdbeere. Im Mund ein angenehm frischer, saftiger Spumante, der auch am Gaumen eine intensive Beerenfrucht zeigt. Angenehm trocken, die Perlage nicht zu stark bzw. gut eingebunden, auf dass man die weinige Aromatik genießen kann. Ein Spumante von zwei Weinkennern, mit dem sich stilvoll feiern lässt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• im Sektkelch frischer, aus dem Rotwein-Kelch aromatischer
• ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank
• für die Terrasse, als Apertif
• oder zu Antipasti & feine Salate
• optimaler Genuss: jetzt– 2022

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)