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Ornellaia - Ornellaia 2018 Bolgheri Rosso Superiore

Michael Liebert
die Struktur und Eleganz des 2018ers ist einfach perfekt. Er ist - mit dem 2016er - der beste Jahrgang der letzten Jahre von Ornellaia...

Ornellaia 2018 Bolgheri Rosso Superiore

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Ornellaia - der ewige Gegenspieler des Sassicaia

Vom Weingut Ornellaia hat jeder Wein-Liebhaber schon mal gehört. Es liegt in direkter Nachbarschaft zu Sassicaia und es waren diese beiden Weingüter, die den Ruf von Bolgheri begründet haben. Welches der beiden Weingüter den besseren Wein macht, ist Ansichtssache und hat sehr viel mit den eigenen Vorlieben zu tun.

Mir persönlich gefällt der fruchtbetonte, dichte Stil von Ornellaia meist besser. Gutsdirektor Axel Heinz vergleicht den 2018er mit dem 2015er, jedoch sei 2018 etwas kühler verlaufen. 18 Monate liegt der Ornellaia im Barrique und erhält anschließend noch ausreichend Ruhezeit in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

...und so schmeckt der 2018er Ornellaia

Er ist ganz anders als seine Vorgänger. Erstmals überwiegt der Merlot-Anteil in der Cuvée. Mir gefällt das, es macht den Wein zugänglicher, eleganter und die Frucht ist einfach perfekt: vollreife, dunkle Früchte wie Brombeeren, Cassis und Heidelbeeren, unterlegt mit getrockneten Blüten und feinen Gewürzen. Er hat bereits jetzt eine balsamische Struktur und bleibt mit seiner Würze unglaublich lang am Gaumen. 2018 ist - neben dem 2016er - der beste Jahrgang der letzten Jahre. Ein paar Jahre im Keller und der Wein ist grandios.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: Solist, Kurzgebratenes, Schmorgerichte, feierliche Anlässe
  • Optimaler Genuss: von 2023 bis 2041

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 97 Punkte

Gambero Rosso 2022: 3 Gläser

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorten: 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Ausbau: Barrique
Ausbau-Zeiten: 18 Monate
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Toskana - Bolgheri
Lebensmittelunternehmer: Tenuta dell' Ornellaia, Località Ornellaia 191, Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032732223695
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