Ornellaia - Le Volte dell'Ornellaia 2020

Le Volte dell'Ornellaia - der Bezahlbare von Ornellaia

Vom berühmten Ornellaia hat jeder Wein-Liebhaber schon mal gehört, ein Supertoskaner der ersten Stunde und mittlerweile ein begehrtes Sammlerobjekt. Le Volte dagegen ist der Rotwein von Ornellaia, für den man nicht lange sparen und warten muss. Eine Merlot-basierte Cuvée mit etwas Cabernet Sauvignon und Sangiovese voll mediterranem Charakter, 10 Monate in Zementtanks ausgebaut sowie in den Barriques, in denen zuvor der große Ornellaia lag. Eine perfekte Balance von Frucht, Struktur und weichen Gerbstoffen.

...und so schmeckt der 2020er Le Volte von Ornellaia

Eine einladende Nase mit strahlender Kirschfrucht und dunklen Pflaumen, dahinter kommt eine tolle Kräuterwürze zum Vorschein: Rosmarin, Thymian, Minze und frisch gemahlener Pfeffer. Im Mund ein angenehm runder, harmonischer Rotwein, der ungemein saftig ausklingt und eine wunderschöne Frucht präsentiert. Am Ende kommen dann wieder die getrockneten Würzaromen der toskanischen Macchia durch. Er ist bereits jetzt wunderbar trinkreif, das ist das Schöne am Le Volte. 2 bis 3 Jahre im Keller kann er aber auch gut vertragen. Ein perfekter Wein zum Mitbringen, mit dem man alle glücklich machen wird. Genießen Sie ihn am besten zu italienischen Klassikern wie Lasagne, Ragù alla Bolognese, Amatriciana oder zu Parmigiana di Melanzane.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Bordeauxglas
• Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, Pastagerichte mit Tomaten, Schmorgerichte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)