von Michael Liebert 99-100 Punkte

98 Punkte von Luca Maroni sind ein Wort. Mir hat der Wein ja im letzten Jahr schon sehr gut gefallen... smile! Ein herrlich weicher, fruchtig-würziger Allrounder zur italienischen Küche...

Rosso Toscano 2016 Ebrius

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Nistri

Sommelierbewertung

Prodotto con Uve Leggermente Appassite

Jetzt ist auch Luca Maroni auf Nistri aufmerksam geworden. 98 von 99 Punkte für den Ebrius ist natürlich ein Wort. Nistri ist eigentlich ein alteingesessener Betrieb nördlich von Florenz. Aber erst mit der jungen Generation und mit dem neuen Keller in Greve taucht die Familie bei den Top-Erzeugern auf. Und mit jedem Jahr wird man selbstbewusster. Im letzten Jahr sind noch ewig Muster hin und her gewandert, bis wir die Qualität so hatten, wie wir wollten. Da war auch noch Matteo mit an Bord. Dieses Jahr haben sie mir stolz ihren neuen Jahrgang präsentiert. So und nicht anders. Und die Top-Bewertung von Luca Maroni gibt ihnen recht. Toller Stoff!

...und so schmeckt der Wein

Im Duft wieder das Spiel aus roten Früchten und Gewürzen. Ich würde sagen, rote Beeren und diese verspielten, vielschichtigen orientalischen Gewürze. In der Farbe klar als Sangiovese zu erkennen und doch am Gaumen eine tolle Fülle. Durch das leichte Appassimento, also das Antrocknen eines Teil der Trauben bekommt der Wein diese weiche, harmonische Struktur und die Fülle. Also ein herrlich weicher, fruchtig-würziger Wein. Nicht so schwer, wie die Weine aus dem Süden, aber doch richtig Stoff. Der 2016er ist gerade abgefüllt. Jetzt im Winter als Allrounder zu Pasta und Pizza und im nächsten Sommer dann wieder toll als Grillwein für jede Gelegenheit.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großes Rotwein-Glas
  • ideale Temperatur: 16° - 18° C
  • Pizza & Pasta & Fleisch in allen Variationen, gegrillt, als Steak...
  • optimaler Genuss: jetzt – 2022

Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Sangiovese & Merlot
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Toskana
Ort bzw. Lage
Siena
Produzent/Weingut
Casa Vinicola F.lli Nistri S.a.s. - Via G. Catani 31 - 59100 Prato
Jahrgang
2016
Sommelier
Michael Liebert