von Michael Liebert 99 Punkte

mit seiner vollen Frucht, mit seiner weichen Struktur kann man den Wein jedem Einschenken. Wenn man etwas genauer hinschmeckt, stellt man fest, da ist mehr...

rätzelhaft 2015 Schneider rot


14,90

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FIO - Niepoort & Kettern
Artikelnummer
DE-KET-77-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
19,87 €/Liter

Sommelierbewertung

Markus Schneider & Dirk van der Niepoort - ihr erster gemeinsamer Wein

Markus Schneider und Dirk van der Niepoort verbindet eine lange Freundschaft. Im letzten Sommer saß ich mal mit den beiden und den Youngsters Philipp Kettern und Daniel van der Niepoort auf der Terrasse. Wir haben gemeinsam den weißwen rätzelhaft und die Fio Weine verkostet. Es lag eine unheimliche Lust am Weinmachen in der Luft. Keine Ahnung, wer dann die Idee hatte, auch einen roten rätzelhaft zu machen. Ich habe jedenfalls nur gelacht, es musste ja kommen, dass die vier etwas gemeinsam machen. Diese Lust am Weinmachen kann man schmecken, es steckt in jeder Flasche rätzelhaft.

...und so schmeckt der Wein

Kräftige Farbe und bereits in der Nase eine dichte, volle Aromatik. Eine saftige Beerenfrucht, dazu Kirschen und sogar etwas Orange. Im Mund dicht, aromatisch und würzig. Kaum Tannin und daher angenehm weich in seiner Frucht. Jemand hat gemeint "easy drinking und das mit hohem Anspruch". Mit seiner vollen Frucht, mit seiner weichen Struktur kann man den Wein jedem Einschenken. Wenn man etwas genauer hinschmeckt, stellt man fest, der Wein hat Struktur und Finesse. Da waren Großmeister am Werk und haben einen highend-Saufwein komponiert.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • im großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: 16°-18° C
  • Terrasse, Grillen oder als vielseitiger Essensbegleiter
  • optimaler Genuss: jetzt – 2020

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Merlot, Portugieser, Syrah
Alkoholgehalt
14,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Ort bzw. Lage
Piesport
Produzent/Weingut
FIO Wines GmbH, 54498 Piesport/Mosel
Jahrgang
2015
Sommelier
Michael Liebert

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