• Wir sind stolz wie Oskar:
  • VIPINO ist "Weinhändler des Jahres 2020"

FIO - Niepoort & Kettern - Riesling Fio 2012 Magnum

Hendrik Thoma
Ein sanfter Gigant, der durch Herkunft und Originalität besticht. Für mich gehört der Fio zur deutschen Spitze, ein großartiger Mosel-Riesling....

Riesling Fio 2012 Magnum

92,00 € statt 99,90 €
Sie sparen 7,91%

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

noch 2 Magnum auf Lager, die letzten Flaschen dieses Weins - bis 14:00 Uhr bestellen, Versand noch heute

Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Fio Wines von Niepoort Kettern – Porto trifft Mosel

Das im Jahre 2016 gegründete Projekt ist das Baby von drei passionierten Winzern, die den traditionellen Moselstil pflegen und kultivieren: Philipp Kettern, der das gleichnamige Familien-Weingut in Piesport an der Mittelmosel leitet, der legendäre Dirk van der Niepoort aus Porto und dessen Sohn Daniel, der mittlerweile auch an der Mosel lebt.

Der rote Faden - Fio heißt auf portugiesisch Faden - ist „Entschleunigung“ und „Stressbefreiung“ in unserer rasanten Welt, vor der auch die Weinbranche nicht halt macht. Es gibt heutzutage viele technisch korrekte und schnell „gemachte“ Weine, aber das besondere spricht nur durch die Herkunft und seine Originalität zu uns. Viele reden darüber, nur wenige setzen es gekonnt um.

Fio: im Fuder vergoren - auf der Hefe affiniert - nicht filtriert

Der Fio ist das Flagschiff des gemeinsamen Projekts. Der sanfte Gigant stammt von Riesling-Trauben der Piesporter Steilhänge und reift nach der Gärung zwei Jahre im 1000 Liter Moselfuder. Er wird unfiltriert abgefüllt, minimal geschwefelt und reift anschließend noch einige Jahre auf der Flasche. Dadurch ist er bereits jetzt gut trinkbar, besonders diese Magnum-Füllung ist aber auch mit reichlich Potenzial für die nächsten Jahrzehnte ausgestattet. Jeder, der eine Flasche in die Hände bekommt, kann und soll sich selbst ein Urteil bilden. Für mich gehört dieses Erstlingswerk zur deutschen Spitze.

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 1,5 Liter
Alkoholgehalt: 12,0% vol
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2012
Sommelier: Hendrik Thoma
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel
Ort bzw. Lage: Piesport
Lebensmittel-Unternehmer: Fio Weine GmbH, 54498 Piesport/Mosel
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Meinung der Kunden


Geben Sie auch Ihre Meinung ab

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.