entdeckt von Hendrik Thoma

der sanfte Gigant des Quartetts reifte 2 Jahre im 1000 Liter Moselfuder...

Fio 2012


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FIO - Niepoort & Kettern
Artikelnummer
DE-KET-44-12
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
60,00 €/Liter

Sommelierbewertung

der Top-Wein - der Ursprung der FIO-Familie

in alten Fuder vergoren - auf der Hefe afiniert - nicht filtriert

Der sanfte Gigant des Quartetts reifte 2 Jahre im 1000 Liter Moselfuder, wurde unfiltriert abgefüllt, minimal geschwefelt und reifte bis zur ersten Trinkreife noch einige Jahre auf der Flasche. Jeder, der eine Flasche in die Hände bekommt, kann und soll sich selbst ein Urteil bilden. Für uns gehört dieses Erstlingswerk schon jetzt zur deutschen Spitze. Riesling vom Feinsten.

FIO WINES – Niepoort Kettern - Mosel, Deutschland

Dieses, im Jahre 2016 gegründete Projekt, ist das Baby von drei passionierten Winzern die den traditionellen Moselstil pflegen und kultivieren. Der rote Faden -Fio heißt auf portugiesisch Faden- ist „Entschleunigung“ und „Stressbefreiung“ in unserer rasanten Welt, vor der auch die Weinbranche nicht halt macht. Es gibt heutzutage viele technisch korrekte und schnell „gemachte“ Weine, aber das besondere spricht nur durch die Herkunft und seine Originalität zu uns. Viele reden darüber, nur wenige setzen es gekonnt um.

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
12,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Weisswein
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Ort bzw. Lage
Piesport
Produzent/Weingut
FIO Wines GmbH, 54498 Piesport/Mosel
Jahrgang
2012
Sommelier
Hendrik Thoma

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