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Die Top-Tipps unserer Weinscouts
2021 war Reisen zwar nur eingeschränkt möglich, trotzdem waren unsere Weinscouts und Sommeliers viel unterwegs und haben dabei auch neue Trends und Strömungen aufgespürt. Da ist natürlich nicht alles Gold, was glänzt, aber es sind eben auch Volltreffer dabei.
Alte Sorten - neue Trends
Das reicht vom Comeback fast vergessener Rebsorten wie Grillo, Susumaniello oder Arneis, das können Regionen sein, die einen Qualitätssprung machen wie das Soave Classico, oder es wird ein echter Exot an Land gezogen wie die Bio-Soja-Sauce aus Österreich von Hans Reisetbauer und Roland Trettl.
