Bodegas Muga - Rioja Rosado 2021 Flor de Muga

Flor de Muga - der Premium-Rosé der Rioja-Spezialisten

Rioja ist nicht nur Rotwein! Auch Weiß- und Roséweine werden hier in hervorragenden Qualitäten hergestellt, bleiben aber in Deutschland weitgehend unbekannt. Die Bodega Muga widmet den besten Rosé des Hauses der Großmutter Aurora, die vor fast 100 Jahren einen Kirschbaum im Innenhof pflanzte. Man kann ihn immer noch an Ort und Stelle bewundern und der elegante Duft der Blüten inspirierte die Familie Muga zur Kreation dieses Weins.

Die beste Rebsorte für Rosé in der Rioja ist zweifelsfrei Garnacha und die ältesten terrassierten Parzellen Alto Najerilla in der Rioja Alta sind vor 70-90 Jahren damit bepflanzt worden. Niedrig gehaltene Buschreben auf 600-750 Metern über dem Meeresspiegel bringen die besten Trauben. Sie werden nach der Ernte nur kurz mazeriert, sodass ein helles Lachsrosa extrahiert wird. Für den Flor de Muga wird nur der Vorlaufmost hergenommen, also der feinste und leichteste Most, der ohne Pressen aus der Kelter kommt. Die Gärung findet dann in kleinen, gebrauchten Holzfässern statt. Anschließend darf der Flor de Muga noch 4 Monate auf der Feinhefe ruhen.

...und so schmeckt der 2021er Flor de Muga

Der 2021er ist wieder so schön wie der 2019er geworden, der sich noch jetzt in perfekter Form präsentiert. In der Nase ein bezaubernder Duft von Himbeeren, gelbem Pfirsich, Mandarinen und Jasmin. Die Fruchtaromen präsentieren sich unglaublich saftig, fein herausgearbeitet, reif und doch knackfrisch. Zarte, mandelige Noten, Vanille und Rosenduft runden das Bouquet wunderbar ab. Am Gaumen das gleiche Spiel, ein kraftvoller und doch schlanker Körper. So hat man viel Substanz, eine tolle Länge am Gaumen und doch ist der Wein unglaublich saftig und animierend. Die Finesse der Frucht ist einfach nur umwerfend und macht den Flor de Muga zu einem der besten Roséweine, die ich kenne. Ideal für den anspruchsvollen Aperitif mit feinen Häppchen oder als Begleitung für leichte Mittelmeerküche.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, leichte Sommerküche, mediterrane Küche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)