Langen Erben - Mosel Riesling 2019 Blanc

Arlo Hentschel
der Blanc ist der große Star von Langen-Erben. Er bringt richtig Power mit, ist super aromatisch, saftig und spannend bis zum letzten Schluck...

Mosel Riesling 2019 Blanc

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Langen Erben - Mosel neu gedacht

Mit dem Einstieg von Simon Trös 2019 hat beim Traditionsweingut Langen Erben ein rigoroses Umdenken eingesetzt: less is more, Qualität statt Quantität, hoch selektive Handlese ist Pflicht, dazu im Keller Spontan-Vergärung mit natürlichen Hefen und langer Holzfass-Ausbau. Was Simon hier mit so viel Aufwand in die Flaschen bringt, gehört für mich schon jetzt zur absoluten Spitze Deutschlands.

Was dahintersteckt

Der Blanc ist das Steckenpferd und der Hauptwein für Langen Erben. Die wurzelechten Riesling-Reben stehen an den steilen Hängen am Steffensberg, wo der heiße Sommer 2019 den Ertrag zwar reduziert hat, die geernteten Beeren aber absolut erstklassig waren - was auch an der extrem peniblen Handlese liegt. Der Blanc wird in großen, alten und neuen Eichenfässern vergoren und reift anschließend 11 Monate auf der Hefe. Vor der Füllung wird schonend gefiltert und ein Minimum an Schwefel zugegeben, das war's.

Das wird dir im Glas begegnen

Beim Reinriechen erst mal viel reifer Pfirsich, grüner Apfel, Holunderblüte und Limette, dazu noch etwas nasser Stein und Salbei. Am Gaumen dann einfach nur mal Wow, weil die Extraktsüße in absoluter Balance steht mit der vibrierenden Riesling-Säure. Der Blanc hat richtig Zug, ist super aromatisch, saftig und bleibt unglaublich lange. Dabei ist er niemals laut, sondern ein echter Gentleman, vielschichtig und spannend bis zum letzten Schluck. Im Vergleich zum Petit Blanc, der mir auch schon richtig gut gefällt, hat Simon hier noch eine ordentliche Schippe draufgelegt.

Dafür ist er gemacht

Ein absolut eleganter Riesling, der zum Beispiel perfekt zu echtem Wiener Schnitzel passt. Wer eine exotischere Kombi sucht, kann es auch mit nicht zu scharfer Thai-Küche probieren oder Wolfsbarsch aus dem Ofen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: bauchiges Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Kalbfleisch, Asia-Küche, feine Fischgerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
Unterschrift Arlo Hentschel
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Riesling
Ausbau: großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 11 Monate
Jahrgang: 2019
Restzucker in g/l: 6.2
Säuregehalt in g/l: 7.4
Land: Deutschland
Region: Mosel
Lebensmittelunternehmer: Weingut Langen Erben, Weingasse 7, 56850 Enkirch, Deutschland
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 4270001674519
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