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Monte Cicogna - Chiaretto 2019 Sicli

Steffen Maus
der Wein ist pures Gardaseefeeling aufgrund seiner Weichheit am Gaumen und der mandeligen Salzigkeit im Abgang...

Chiaretto 2019 Sicli

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Chiaretto Sicli aus Moniga – ein Top-Rosato vom Gardasee

Der Wein ist für mich ein Spitzen-Rosé auf internationalem Niveau, dem werden selbst die Franzosen aus der Provence anerkennend zustimmen. Die Farbe im hellen Pink trifft den Zeitgeschmack - blush pink - so wie es die Weinliebhaber heute in der Mehrheit bevorzugen.

Die Rebsorten

Groppello ist die Hauptrebsorte des westlichen Gardaseeufers, dazu gesellt sich ein kleiner Anteil der Sorten Sangiovese, Barbera und Marzemino. Wenn das kein Erfolgsrezept für einen charaktervollen Rosato ist!

Der Geschmack des Sicli

Jede der Rebsorten bringt ihre Stärken ein und der Wein schmeckt ausgewogen, kräftig und auch samtig - nach dem lieblich-ruhigen Gardasee mit seiner kraftvollen Sonne - und ist mit seinen blumigen und mineralischen Fruchtaromen sehr nachhaltig am Gaumen. Verkostungsnotiz: Blütenduft, zarte Kirschenfrucht, Groppello-Ausdruck in Rosa, mit viel Fruchtsüsse, angenehme Phenolik hält den Wein am Gaumen, trocken.

Meine Empfehlung

Der Sicli ist ein echter Allrounder und passt zu Pizza, Antipasti, Salami, Gemüsesuppen, Risotto, Hühnchen, Fisch und Krustentieren. Servieren Sie ihn bei ca. 12° C und trinken Sie Ihn in den kommenden 4 Jahren.

Euer Steffen Maus

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Weinart: Rosé
Rebsorte: Gropello, Sangiovese, Barbera und Marzemino
Jahrgang: 2019
Sommelier: Steffen Maus
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Ort bzw. Lage: Brescia
Lebensmittel-Unternehmer: Monte Cicogna Az. Agr., Via delle Vigne 6, 25080 Moniga del Garda (BS) Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8011359000049

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