mein Lieblings-Amarone - Bio-Qualität

sehr samtig im Mund, danach zupackende, sehr fein gewebte Gerbstoffe, Harmonie in Vollendung für mich, ein fast unglaubliches Weinerlebnis...

Amarone 2009 Stropa


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Monte dall'Ora
Artikelnummer
IT-MDO-50-09
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
106,60 €/Liter

Sommelierbewertung

Amarone "Stropa" 2009 von Monte dall'Ora

Sehr gute Amarone-Wein gibt es heutzutage glücklicherweise eine ganze Menge... Warum mich gerade dieser Wein so fasziniert? Das lässt sich mit den üblichen Weinbeschreibungsvokabeln nur schwer fassen. Zu Recht wird der Amarone in die Kategorie Meditationswein oder Wein zum Philosophieren eingeordnet, denn als untypischer „Digestif“ oder „Stand alone“ ist der Stropa ein Wein, der viel zu erzählen hat.
Meine Frau sagt: Der Wein will die volle Aufmerksamkeit (wie der Kerl).
Ich sage: Der Geschmack des Weines breitet sich langsam im Mundraum aus, hinzu kommt wohliges Gefühl im Magen, das sich weiter auszudehnen scheint, bis es in den Zehen und den Ohren angekommen ist – wie eine warme, wohlige Welle.

Die Assoziationskette (in erster Linie von meiner Frau, ergänzt von mir):

In der Nase eine vornehme Süße mit Assoziationen von feinem Plantagenkakao (fragen sie mich jetzt nicht, welches Anbauland), dunkle Erde und Trüffel mit Anklängen von Tabak, kein profanes Leder oder Pflaumenfruchtkompott, der Geschmack entspricht dem Duft, sehr samtig im Mund, danach zupackende sehr fein gewebte Gerbstoffe, Harmonie in Vollendung für mich ein fast unglaubliches Weinerlebnis, nach 20 Jahren Weintrinken lernt man immer noch was dazu und wird positiv überrascht.

Serviertipp (Gilt für alle Amarone-Weine mit Gewicht und Tiefe):

Aus dem Kühlschrank heraus servieren, in einem großen Glas, dann lässt sich der Charakter und seine Entwicklung in den geheizten Räumen des Winters oder des Kaminzimmers wunderbar mitverfolgen.

Euer Steffen Maus

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatino und Oseleta
Alkoholgehalt
16,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Ort bzw. Lage
Valpolicella
Produzent/Weingut
Az. Agr. Monte dall'Ora, Via Monte Dall'Ora 5, 37029 San Pietro in Cariano (VR), Italien
Jahrgang
2009
Sommelier
Steffen Maus

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