Monchiero Carbone - Roero Arneis 2020 Cecu

Michael Liebert
wer auf kraftvolle und strukturierte Weine steht, wird beim Cecu glücklich. Ein perfekter Wein zu kräftigem Meeresfisch, Risotto mit Muscheln...

Roero Arneis 2020 Cecu

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Monchiero Carbone - die Spezialisten für Arneis

Monchiero Carbone aus dem Städtchen Canale mitten im Roero-Gebiet zählt schon seit Anfang der 90er zu den besten Betrieben für Weißwein aus dem Piemont. Insbesondere den Umgang mit der aus Roero stammenden, also autochthonen Rebsorte Arneis beherrscht die Familie Monchiero wie kaum ein anderer. Recit heißt der Einstiegs-Arneis des Weinguts, der Cecu, benannt nach dem Großvater Francesco, ist ein Cru aus den beiden Lagen Tanone und Renesio Incisa, deren sandige Böden die Kraft und Struktur der Rebsorte perfekt herausstellen.

...und so schmeckt der 2020er Arneis Cecu

Der Duft ist eher verhalten, zu Birne und Pfirsich gesellen sich noch etwas Zitronenzeste und Kamille. Dazu dieser pikante, pfeffrige Zug und ein Hauch Thymian und Salbei, der noch eine spannende Kräuternote draufsetzt. Am Gaumen baut sich der Cecu dann richtig auf und zeigt mit seiner festen, kraftvollen Struktur und dem überraschend langen, knackig-frischen Finale, was er kann. Im Vordergrund stehen dabei Kräuter und florale Noten, die gelbe Frucht bleibt dagegen schlank und zurückhaltend. Ein Wein wie gemacht für kräftige Fischgerichte wie Risotto mit Muscheln oder Spaghetti alle vongole, weil er sie mit seiner zarten Frucht nicht überfährt und trotzdem genug pikante Kraft hat, um ein wunderbares Wechselspiel zu erzeugen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 10-12
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, feine Fischgerichte, Risotto, Pastagerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Arneis
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Piemont - Roero
Lebensmittelunternehmer: Monchiero Carbone Società Agricola s.n.c., Via Santo Stefano Roero 2, 12043 Canale (CN), Italia
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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