Monchiero Carbone - Arneis Roero 2021 Cecu

Monchiero Carbone - die Spezialisten für Arneis

Monchiero Carbone aus dem Städtchen Canale mitten im Roero-Gebiet zählt schon seit Anfang der 90er zu den besten Betrieben für Weißwein aus dem Piemont. Insbesondere den Umgang mit der aus Roero stammenden, also autochthonen Rebsorte Arneis beherrscht die Familie Monchiero wie kaum ein anderer. Recit heißt der Einstiegs-Arneis des Weinguts, der Cecu, benannt nach dem Großvater Francesco, ist ein Cru aus den beiden Lagen Tanone und Renesio Incisa, deren sandige Böden die Kraft und Struktur der Rebsorte perfekt herausstellen. Wer duftige und fruchtige Weine bevorzugt, sollte zum Recit greifen, wer auf kraftvolle und strukturierte Weine steht, wird mit dem Cecu glücklich.

...und so schmeckt der 2021er Arneis Cecu

Zu dem feinen Duft nach Birne und Pfirsich gesellen sich etwas Zitronenabrieb, Kamille und Salbei. Dazu dieser pikante, pfeffrige Zug und ein Hauch Thymian, der noch eine spannende Kräuternote draufsetzt. Am Gaumen baut sich der Cecu dann richtig auf und zeigt mit seiner festen, kraftvollen Struktur und dem überraschend langen, knackig-frischen Finale, was er kann. Im Vordergrund stehen dabei Kräuter und florale Noten, die gelbe Frucht bleibt dagegen schlank und zurückhaltend. Ein Wein wie gemacht für kräftige Fischgerichte wie Risotto mit Muscheln oder Spaghetti alle vongole, weil der Cecu sie mit seiner zarten Frucht nicht überfährt und trotzdem genug pikante Kraft hat, um ein wunderbares Wechselspiel zu erzeugen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 10-12
• Glasform: bauchiges Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Meeresfrüchte, feine Fischgerichte, Risotto, Pastagerichte
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)