ein toller Pinot für diese Preisklasse. Reife Waldbeeren, dahinter feine Kräuterwürze, geschmeidige Gerbstoffe und ordentlich Zug...
mkquadrat - Spätburgunder 2018 Edition Horcher
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mkquadrat
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 27.09.2024
Spätburgunder von mkquadrat - auf der Sonnenseite der Pfalz
Die Pfalz zählt zu den wärmsten und trockensten Regionen in Deutschland, entsprechend bekannt sind die Weine für ihren vollen, warmen Charakter. Perfekte Bedingungen für rote Trauben wie den anspruchsvollen Spätburgunder, die rote Parade-Rebsorte in der Pfalz. Die beiden frisch gebackenen Weingutsbesitzer Michael Meier und Klaus Küsters (zusammen mk²) machen daraus einen Einzellagen-Wein, eine im Barrique gereifte Réserve und eine Einstiegsqualität aus dem großen Holzfass. Und als ich die drei nebeneinander probieren durfte, hat mich 'der Kleine' doch am meisten beeindruckt. Denn guten Spätburgunder in dieser Preisklasse zu finden, ist gar nicht so leicht. Das liegt aber sicher auch am guten Jahrgang 2018, wo die Trauben rund um Kallstadt absolut perfekt reifen konnten.
...und so schmeckt der 2018er Spätburgunder Edition Horcher
Er duftet nach reifen Waldbeeren, viel Kirsche, dazu eine Handvoll Brombeeren. Dahinter eine feine Kräuterwürze und eine Prise Zimt vom Ausbau im großen Holzfass, aber nur so viel, dass sie die Frucht ergänzt und nicht hervorsticht. Am Gaumen gibt's wie bei allen Weinen von mkquadrat einen erfrischenden Säure-Kick, die reifen und geschmeidigen Tannine bilden einen schönen Kontrast dazu. Für mich der perfekte Brotzeitwein, er passt aber auch prima zu Pizza und Pasta.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Brotzeit, Pastagerichte mit Tomaten, Pizza, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8422 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Restzucker in g/l: | 0.2 |
| Säuregehalt in g/l: | 5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | mkquadrat GmbH, Freinsheimer Str. 86A, 67169 Kallstadt, mkquadrat GmbH, Freinsheimer Str. 86A, 67169 Kallstadt |