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Diese Flasche, eine Bistecca alla fiorentina und vielleicht jemand der mir dabei hilft...

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Michele Satta

Sommelierbewertung

Bolgheri Rosso DOC 2014

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Teroldego

Um frische und fruchtige Aromen zu erzeugen findet die Vinifikation unter Ausschluss von Sauerstoff im Stahltank statt. Danach wird er für 12 Monate in gebrachten Barriques ausgebaut. Dies ermöglicht eine dichtere Textur, mehr Stabilität und Reifepotenzial.

Nase: Herkunftstypische Bolgheriaromen: Schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und rote Paprika unterstützt durch etwas Lorbeer und Tabak.

Mund: Am Gaumen zupackende Tannine und eine saftigen Frische tragen die aromen dieses komplexen und kräftigen Rotwein lang am Gaumen.

Auf die Schnauze: Ein geiles Stück Fleisch!

Jetzt wunderbar trinkbar als Begleiter kräftiger Fleischgerichte, Potenzial noch weiter 8 Jahre.

Ein Wein vom Winepunk Marco Giovanni Zanetti

Weindaten


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Flaschengöße
0,75l
Rebsorte
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese und Teroldego
Alkoholgehalt
12,5% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Toskana
Ort bzw. Lage
Castagneto Carducci
Produzent/Weingut
Michele Satta Via Casone Ugolino, 23, Castagneto Carducci (LI) - 57022 - Italia
Jahrgang
2014
Sommelier
Marco Giovanni Zanetti