Menhir - Primitivo 2019 Quota 29

Quota 29 Primitivo - reinsortig, ausdruckstark & doch preiswert

Der Quota ist das Flaggschiff von Menhir. Und so macht sich Gaetano, Inhaber und Weinmacher von Menhir, seit Jahren Gedanken, wie er die Qualität weiter verbessern kann. Er hat einen neuen Keller gebaut, sich einen bekannten Önologen als Berater gesichert und mit ihm eine neue Philosophie seines Primitivo entwickelt. Der 2019er Primitivo ist der zweite Jahrgang, bei dem man diese Philosophie schmecken kann, denn Gaetano will, dass sein Primitivo leichter wird und weniger Alkohol hat.

Wo sonst bekommt man so viel Wein, so viel Primitivo, für so wenig Geld? Bekanntlich steht das "primo" in Primitivo für "der Erste". Die erste Rebsorte, die geerntet werden kann. Wissen Sie, wie der Quota 29 zu seinem Namen kam? Er wächst ganz im Süden des Salento, 29 Meter über dem Meer.

...und so schmeckt der 2019er Primitivo Quota 29 von Menhir

Ein tolles Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren und reifen Pflaumen. Am Gaumen zeigt er toll die Kraft des Primitivo und ist doch herrlich saftig. Die Frucht kommt schön zur Geltung, die Struktur sorgt dafür, dass er ohne Restsüße auskommt. Schön, dass Gaetano bisher nicht an der Preisschraube gedreht hat.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Pizza, Pastagerichte, Käse
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)