von Michael Liebert 99 Punkte

zur dichten, sehr ausgewogenen Frucht entwickeln sich gerade wieder die für ihn typischen Schokoladenaromen...

Primitivo 2015 CalaMuri


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alle Infos zum Weingut
Menhir
Artikelnummer
IT-MEN-70-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
19,87 €/Liter

Sommelierbewertung

Primitivo CalaMuri - ein Wein wie flüssige Schokolade

Bei einem Glas CalaMuri kam mir spontan der Begriff "Sofa-Wein" in den Sinn. Und diese Assoziation hat sich seit damals viele Male bestätigt. Der CalaMuri ist der Vorzeige-Primitivo von Menhir, einem Top-Weingut ganz im Süden des Salento. Die Trauben stammen aus einer Rebparzelle mit uralten Primitivo-Stöcken. Selbstverständlich ist da Handarbeit angesagt, vom Rebschnitt bis zur Weinlese und der Ertrag der alten Stöcke ist gering.

...und so schmeckt der Primitivo 2015 CalaMuri

Der 2015er CalaMuri präsentiert sich mit dichter, vollreifer, aber sehr ausgewogener Frucht in der Nase. Auch am Gaumen ist ganz viel Zwetschge, dunkle Kirsche und Cranberry zu finden. Im Mund beginnt er jetzt wieder diesen schönen Schmelz, dieses Schokoladenaroma zu entwickeln, was ihn so unnachahmlich macht. Der 2015er ist jedenfalls wieder ein ganz großer CalaMuri, der solo, aber auch zu kräftigen Pastagerichten schmeckt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren
  • ideale Temperatur: 18° C
  • ein perfekter Solist
  • Pasta- und Schmorgerichte
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Merano Wine Festival: Wine Hunter Award 2018

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengröße
0,75 Liter
Rebsorte
Primitivo
Alkoholgehalt
15,5% vol.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Lebensmittel-Unternehmer
VINI MENHIR SALENTO s.r.l., via Scarciglia, 18 - 73027 Minervo di Lecce (LE), Italien
Jahrgang
2015
EAN
4018959020440
Sommelier
Michael Liebert

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