von Michael Liebert 99 Punkte

ein Feeling, wie ein innen noch flüssiger Schokoladenkuchen. Nur, dass man hier zuerst die pure Frucht am Gaumen hat, die dann ganz weich und cremig ausklingt. Und das Schluck für Schluck...

FINE 2012


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alle Infos zum Weingut
Menhir
Artikelnummer
IT-MEN-88-12
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
25,27 €/Liter

Sommelierbewertung

Edelstoff - Negroamaro vom Feinsten

FINE kann man mit Ende, aber eben auch mit dem absoluten Maximum, mit dem besten Stoff aller Zeiten übersetzen und so war es von Gaetano auch gedacht. Er war total begeistert, von dem, was er da gekeltert hatte. Besser geht es nicht, so seine Überzeugung, so kam der Wein zu seinem Namen "FINE". Und er hat recht, das ist richtig feiner Stoff. Der FINE ist ein ungemein mächtiger Stoff, es ist ein reinsortiger Negroamaro und trotzdem hat er Frucht und vermittelt Trinkspaß.

...und so schmeckt der Wein

Eine unglaublich intensive, dunkle Beerenfrucht für die Nase. Auch am Gaumen meint man die vollreifen Brombeeren, Heidelbeeren und dunklen Herzkirschen einzeln schmecken zu können. Es ist ein mächtiger, kraftvoller Wein und doch so weich, so rund. Der Wein vermittelt das Feeling, wie ein innen noch flüssiger Schokoladenkuchen. Nur, dass man zuerst die pure Frucht am Gaumen hat, frisch, straff, saftig und plötzlich wird der Wein ganz weich und cremig und es taucht auch wirklich ein herrliches Schokoladenaroma auf. Die konzentrierte Sonne Apuliens für das heimische Sofa. Ein perfekter Sofa-Wein.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren (siehe Bild)
  • ideale Temperatur: 18°-20°C
  • ein perfekter Solist auf dem Sofa
  • optimaler Genuss: jetzt – 2022

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Negroamaro
Alkoholgehalt
15,5% vol.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Produzent/Weingut
VINI MENHIR SALENTO s.r.l., via Scarciglia, 18 - 73027 Minervo di Lecce (LE)
Jahrgang
2012
Sommelier
Michael Liebert

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