von Michael Liebert 99 Punkte

die konzentrierte Sonne Apuliens für das heimische Sofa. Eine irre Frucht...

FILO 2015 (Negroamaro)


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Menhir
Artikelnummer
IT-MEN-88-15
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
23,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Der Nachfolger des legendären FINE - großartiger Jahrgang!

Edelstoff - Negroamaro vom Feinsten

Mit dem FINE war Menhir ein perfekter Negroamaro gelungen. Negroamaro, die Schwarzkirschige, wie man den Namen der Rebsorte übersetzen könnte, ist die zweite wichtige Rebsorte neben dem Primitivo im Salento, dem Stiefelabsatz von Italien. Der 2010er FINE war damals ein Tipp eines VIPINO-Kunden, der den Wein vor Ort probiert hatte. Der Jahrgänge 2010 und 2013 sind bei den Kunden richtig gut angekommen. 2014 war als Jahrgang nicht gut genug und es wurde keiner produziert. 2015 übertrifft an Frucht alle Vorgängerjahre und glücklicherweise hat unser Warten jetzt ein Ende. Mit dem FILO gibt es jetzt wieder einen großartigen Negroamaro. Diesmal mit Kussmund..

...und so schmeckt der Wein

In der Nase zeigt er sich unglaublich intensiv, kraftvoll und vollfruchtig mit süßen schwarzen Kirschen, Trockenpflaumen und reifen Heidelbeeren. Nussige und schokoladige Aromen ergänzen diese fruchtigen und balsamische Nase. Auch am Gaumen meint man die vollreifen Brombeeren, Heidelbeeren und dunklen Herzkirschen einzeln schmecken zu können. Es ist ein mächtiger, kraftvoller Wein und doch so weich, so rund. Der Wein fühlt sich so ähnlich an, wie ein innen noch flüssiger Schokoladenkuchen. Nur, dass man zuerst die pure Frucht am Gaumen hat, frisch, straff, saftig und plötzlich wird der Wein ganz weich und cremig und es taucht auch wirklich ein herrliches Schokoladenaroma auf. Die konzentrierte Sonne Apuliens für das heimische Sofa.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren (siehe Bild)
  • ideale Temperatur: 18°-20°C
  • ein perfekter Solist auf dem Sofa
  • optimaler Genuss: jetzt – 2024

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Negroamaro
Alkoholgehalt
15,5% vol.
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Ort bzw. Lage
Salento
Lebensmittel-Unternehmer
VINI MENHIR SALENTO s.r.l., via Scarciglia, 18 - 73027 Minervo di Lecce (LE)
Jahrgang
2015
EAN
8058647500034
Sommelier
Michael Liebert

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