Menhir - 6er-Sparpaket Primitivo 2021 Quota 29

Quota 29 Primitivo - reinsortig, ausdrucksstark & doch preiswert

Der Quota ist der Augapfel von Gaetano, dem Inhaber und Weinmacher von Menhir. Seit Jahren macht er sich Gedanken, wie er ihn weiter verbessern kann. Seit er einen neuen Keller gebaut und sich einen bekannten Önologen als Berater gesichert hat, konnte er seinen Primitivo stetig weiter entwickeln. Zu seinem Namen kam der Quota 29 übrigens, weil die Rebstöcke 29 Meter über dem Meer stehen. Gaetano baut ihn für 6 Monate ausschließlich im Stahltank aus, denn der Fokus soll voll auf der Frucht liegen. Und da Gaetano bisher nicht an der Preisschraube gedreht hat, bekommt man hier sehr viel Primitivo für sein Geld.

...und so schmeckt der 2021er Primitivo Quota 29 von Menhir

Bisher habe ich ihn nur als Fassmuster probiert, aber das war schon richtig toll. Ein charmantes Bouquet aus süßen Kirschen, reifen Pflaumen, Blaubeeren - volle Frucht voraus. Am Gaumen steht dann wieder die satte Frucht im Vordergrund, herrlich saftig und geschmeidig. Seine milde Säure, die weichen Gerbstoffe und die schmeichelnde Restsüße machen ihn zu einem süditalienischen Charmeur, der einem ganz ohne Essen den Abend versüßt, aber auch hervorragend zu Pizza passt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Pizza, Pastagerichte, Solist
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)