von Michael Liebert 99 Punkte

dieses extrem violett, wenn man die ersten Gläser einschenkt. Die extreme Frucht, in die man mehr reinbeißt, als dass man trinkt. Ein perfekter Grillwein...

ASSOLO 2016 Reggiano secco

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Medici Ermete

Sommelierbewertung

Lambrusco - die neue Generation

Was für ein Stoff! Ungemein saftig, erfrischend und absolut trocken. Wo immer man diesen Lambrusco der neuen Generation präsentiert, erntet man ungläubige Blicke. Ein kraftvolles Violett, wild schäumend und ein Wein, der einem aus dem Glas entgegen springt... Ein kerniger Rotwein, perfekt zu Grillfleisch und Salaten.

...und so schmeckt der Wein

Wieder tiefviolett und undurchsichtig. Die Frucht zum reinbeißt. Ein Potpourri aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und sogar etwas Erdbeeren. In der Struktur ein richtiger Rotwein, absolut trocken. Durch die dezente Kohlensäure bekommt seine Frucht so richtig explosiv zur Geltung. Und wenn er dann so richtig kalt aus dem Kühlschrank kommt, ist er einfach ungemein saftig und erfrischend. Und im Mund wie immer die Überraschung, er ist viel trockener, als man es bei einem Lambrusco erwartet. Servieren Sie ihn gut gekühlt, direkt aus dem Kühlschrank!

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großer Rotwein-Kelch ist Pflicht, damit man die volle Breitseite des Bouquets abbekommt...
  • ideale Temperatur: direkt aus dem Kühlschrank oder aus dem Eiskühler
  • der perfekte Grillwein oder zu Pizza & Pasta
  • optimaler Genuss: jetzt – 2018

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


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Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Lambrusco Reggiano
Alkoholgehalt
11,5%
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein Frizzante
Herkunftsland
Italien
Region
Reggio Emilia
Ort bzw. Lage
Concerto
Lebensmittel-Unternehmer
MEDICI ERMETE & FIGLI srl - Via Isacco Newton, 13/a - 42124 Gaida di Reggio Emilia
Jahrgang
2017
Sommelier
Michael Liebert

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