handwerklicher Champagner

ein großartiger, handwerklicher Champagner, der mit seiner würzigen, aromatischen Art einfach mehr Trinkfluss bietet, als die üblichen Marken-Champagner...

Champagne Blanc de Noir


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Maurice Grumier
Artikelnummer
FR-GRU-10-NV
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
39,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Blanc de Noirs Brut

80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, Terroir: Dormans, Festigny, Venteuil, 40% Reserveweine (jeweils zwei Vorjahres-Ernten), Ausbau in Stahl und Holz, mit malolaktischer Gärung, leichter Filtration, 24 Monate in der Flasche gereift, Dosage: 8g.

Diese Cuvée entstammt der Handschrift aus vier Generationen. Grumier nennt es den besten Ausdruck des „Familien-Terroirs“. Die Dominanz des Pinot Meuniers in Kooperation mit Pinot Noir sorgt für einen würzigen, körperreichen Champagner mit dunkler Frucht. Das Cuvée bringt dabei aber auch genügend Frische und Balance mit, dass es einen perfekten Trinkfluss ermöglicht mit leichtem Suchtpotenzial für den nächsten Schluck.

Gault et Millau 2014: 15/20

Guia Melando del Champagne: 89/100

Guide Revel: 15/20

Robert Parker: 90/100

Nicola Neumann: "Ach ja, wenn der kleine Durst kommt!"

Weindaten


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
80% Pinot Meunier 20% Pinot Noir
Alkoholgehalt
12% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite & kann Spuren von Eiweiß enthalten
Weinart
Champagner
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Ort bzw. Lage
Venteuil
Produzent/Weingut
Champagne Maurice Grumier, Route D'Arty 13, 51480 Venteuil
Jahrgang
NV
Sommelier
Nicola Neumann

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