Masseria Li Veli - Negroamaro Salice Salentino 2021 Passamante

Michael Liebert
in der Nase reife Pflaumen, Brombeeren und Kirsche, seine Struktur ist etwas kräftiger und doch angenehm weich. Viel Wein für kleines Geld...

Negroamaro Salice Salentino 2021 Passamante

9,25 €

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noch 197 Flaschen von 300, unterwegs vom Weingut in Italien nach München. Ab 08.12. verfügbar / jetzt schon bestellen

Weinbeschreibung von Michael Liebert


Negroamaro - tiefdunkel und aromatisch

Negroamaro stammt aus Apulien und ist im Süden des Salento noch viel wichtiger als Primitivo. Daher bildet Negroamaro immer die Basis für den Salice Salentino, hier sogar reinsortig. Die Herkunft des Namens ist nicht eindeutig, leitet sich aber wohl von einer Verdopplung des Wortes schwarz ab (und zwar lateinisch "nigrus" und griechisch "mavros"), da die Weine tiefdunkel sind. Bekannt ist die Rebsorte dafür, wunderschön dichte und aromatische Weine mit warmer Beerenfrucht hervorzubringen. Der Passamante wird 6 Monate in französischen Barriques und großen Holzfudern (5000 Liter) ausgebaut, das gibt ihm mehr Würze und Struktur. .

...und so schmeckt der 2021er Passamante von Li Veli

Der Passamante duftet schön nach reifen Pflaumen, Brombeeren und Kirsche. Am Gaumen dann eine feste, dichte Frucht und dahinter würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Wacholder. Seine Struktur ist etwas kräftiger, die Säure für Negroamaro überraschend frisch, und doch ist er super weich und geschmeidig. Ein echter Süditaliener mit dunklem, apulischen Charakter und ordentlich Frucht. Viel Wein für kleines Geld.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Solist
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Negroamaro
Ausbau: französisches Barrique, großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Region: Apulien - Salice Salentino
Lebensmittel-
unternehmer:
Masseria Li Veli, S.P. Cellino-Campi, Km 1, 72020 Cellino San Marco (BR), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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