Masca del Tacco - Lu Ceppu 2015 Riserva

Michael Liebert
zupackend und zärtlich zugleich, ein kraftvoller Verführer. Der "Lu Ceppu" ist aus meiner Sicht der komplexeste Wein von Masca del Tacco...

Lu Ceppu 2015 Riserva

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


ein Klassiker aus Salice Salentino - der Lu Ceppu von Masca del Tacco

Der Salice Salentino Riserva macht ganz schön was her. Jedenfalls habe ich mir das gedacht, als ich ihn auf der Vinitaly probieren konnte. Auf meine Nachfrage wie ein so kompletter Rotwein entstanden ist, kam ein Lächeln und eine ganz simple Antwort: So wie man eben großen Rotwein macht. 100% reife Negroamaro-Trauben werden über zwei Wochen lang bei strenger Temperaturkontrolle maischevergoren und dann kommt der Wein für 12 Monate in französische Barriques.

...und so schmeckt der Lu Ceppu 2015

Eine sehr warme und fruchtige Nase kommt einen wohltuend entgegen. Rote und dunkle Früchte wie Johannisbeere, Pflaume, Blaubeeren und Himbeeren werden unterlegt mit würzigen Holznoten wie Vanille, Pfeffer und Kakao. Am Gaumen bestätigt sich diese Aromenkomplexität. Die sanfte, volle Frucht erfasst den ganzen Mundraum und schwingt sich zusammen mit dem kräftigen balsamischen Tannin in wellenden und wallenden Bewegungen zu einem würzigen Finale Furioso. Zupackend und zärtlich zugleich, ein kraftvoller Verführer.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Luca Maroni: 97 von 99 möglichen Punkten (32 für Kraft, 32 Frucht, 33 Ausgewogenheit)

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • nehmen Sie den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 18°-20°C
  • ein Solist
  • Kräftige Linseneintöpfe mit Lamm, Kaninchen mit Gaeta-Oliven
  • Optimaler Genuss: jetzt – 2025

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Negroamaro
Jahrgang: 2015
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Ort bzw. Lage: Erchie
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda agricola Masca del Tacco, Via Tripoli 7, 72020 Erchie (Br)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8055731070220

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