Marques de Grinon - Olivenöl Virgen Extra Arbequina

Michael Liebert
im Duft geröstete Mandeln, reife Tomaten und getrocknete Kräuter, im Geschmack mild und fast ohne Schärfe. Perfekt zu Fisch, Gemüse oder Salat...

Olivenöl Virgen Extra Arbequina

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Beschreibung
Meinung des Sommeliers

Arbequina-Olivenöl von Marques de Grinon aus Toledo

Arbequina ist die bekannteste Olivensorte Spaniens. Charakteristisch für diese Sorte: Sie liefert leicht süßliche Olivenöle, mild und leicht mit kaum Bitterstoffen. Ursprünglich kommt die Arbequina aus der Region rund um Barcelona, aber auch in Toledeo findet sie beste Anbaubedingungen. Marques de Grinon hat diese Sorte in den 1990er Jahren für sich entdeckt und selektiert. Das war auch die Zeit, als man eine eigene Ölmühle baute.

Als Weingut ist Marques de Grinon weltbekannt. Dass man dort auch hervorragende Öle macht, habe ich eher zufällig im spanischen Kult-Kaufhaus El Corte Inglés entdeckt. Ich war erstaunt, in dieser Preisklasse eine solche Qualität an Öl zu bekommen.

...und so schmeckt das Olivenöl Arbequina von Marques de Grinon

Eigentlich muss man das Arbequina neben dem Picual probieren, um zu sehen, welches einem besser schmeckt. Das Arbequina ist heller in der Farbe und hat eine mittlere Viskosität. Der Duft ist fein und geprägt von gerösteten Mandeln, reifen Tomaten und getrockneten Kräutern. Im Geschmack ist es mild, angenehm sanft und kommt fast ganz ohne Schärfe aus. Es passt perfekt, um Fisch oder Gemüse zu aromatisieren oder in einem Salat-Dressing, in dem das Öl nicht vorschmecken soll.

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Olivensorte: 100% Arbequina
Jahrgang: 2020
Mindestens haltbar bis: 31.03.2023
Land: Spanien
Lebensmittelunternehmer: Pagos de Familia Marqués de Griñón, S.A., Dominio de Valdepusa, 45692 Malpica del Tajo - Toledo, Spanien
EAN: 8424767000622
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