Hendrik Thoma - ein Alltagswein mit Anspruch

ein einladender Duft von Sauerkirschen, Gewürzen und Mandeln, gepaart mit einem lebhaft frischen, herben Geschmack. Für mich eine Allzweckwaffe...

Dolcetto d'Alba 2017 Le Querce


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alle Infos zum Weingut
Marco Molino
Artikelnummer
IT-MMO-40-17
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
17,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Dolcetto d'Alba - der Eisbrecher von Marco Molino

Dieser „Trinkwein“ ist der Eisbrecher von diesem sympathischen Weingut. Ein einladender Duft von Sauerkirschen, Gewürzen und Mandeln, gepaart mit einem lebhaft frischen, herben Geschmack. Ein Saftomat! Gereift wurde er im Stahltank und der wunderbare Trinkfluss macht einen fast schwindelig. Dieser Wein geht zu vielen Gerichten, egal ob Salumi, Pasta, weiche Käse oder ein Steak. Dieser Stoff geht immer, aber am besten ist er jung zu trinken.

Marco Molino - das Weingut

Dieses relativ junge Weingut wurde 1991 von Virginio Molino gegründet. Seine drei Söhne Tommaso, Franco & Dario leiten es heute und die dritte Generation steht mit Jens und Marco in den Startlöchern das Ruder zu übernehmen. Den Stammsitz hat das Weingut in Treiso, im Cru Ausario, wo alles begann. Die 14 Hektar Fläche werden seit einigen Jahren ohne Herbizide und Pestizide bewirtschaftet. Überhaupt gibt sich dieses kleine Weingut ganz bodenständig und hat den Bezug zur Realität fest im Visier. Es gibt natürlich größere und berühmtere Namen im Piemont, aber wir kennen persönlich kein Weingut, das eine solch tolle Qualität mit so vernünftigen Preisen aufweisen kann. Molino ist ein Grenzgänger zwischen Tradition und Moderne. Insbesondere die Barbera haben einen warmen Charme und großzügige Üppigkeit, während der Barbaresco mehr in der eleganten Klassik zu finden ist.

Hendrik Thoma - Weine mit Soul-Faktor

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75 Liter
Rebsorte
Dolcetto
Alkoholgehalt
14,0 % vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Italien
Region
Piemont
Ort bzw. Lage
Langhe
Lebensmittel-Unternehmer
Agricola Molina SSA, Treiso, Piemonte, Italia
Jahrgang
2017
Sommelier
Hendrik Thoma

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