Marchesi di Barolo - Barolo 2015 Tradizione

Michael Liebert
es ist nicht nur DER Traditionsbetrieb in Barolo, er keltert auch noch einen der besten Barolo zu einem sagenhaft günstigen Preis...

Barolo 2015 Tradizione

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Der Tradizione - ein traditioneller Barolo direkt aus Barolo

Das Zugpferd der Marchesi di Barolo wird aus mehreren Hanglagen der Barolo-Zone gekeltert. Die lehmigen Böden zeichnen sich durch einen hohen Kalkgehalt aus, was dem Wein Finesse verleiht. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig entrappt und einige Tage mazeriert. Die alkoholische Gärung findet im Stahltank statt. Danach reift der Tradizione in kleinen Gebinden, bevor er in großen slawonischen Eichenfässern abgerundet wird. Nach dem Abfüllen folgen vier Monate Flaschenreife in der Kellerei, bevor er auf den Markt kommt.

...und so schmeckt der 2015er Tradizione

Die Nase erinnert an Veilchen, Rosen, Gewürznelken, Leder und Tabak. Am Gaumen ein klassischer Barolo mit mächtigem und doch sehr feinkörnigem Tannin. Kein Schmeichler und doch für einen Barolo überraschend zugänglich. Der elegante, dunkelkirschige Charakter am Gaumen zeigt Muskeln. Ein Rotwein mit viel Frucht und Mineralität, der jetzt in 2020 bereits schön zu trinken ist und doch über entsprechendes Lager-Potenzial verfügt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 18-20
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Fleisch, Hauptgang-Wein
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 92 Punkte

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Jahrgang: 2015
Land: Italien
Region: Piemont
Lebensmittelunternehmer: Cantina storica Marchesi di Barolo, Alba 12, 12060 Barolo (CN), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8004910230009
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