Marchesi di Barolo - Barolo 2015 Tradizione

Michael Liebert
es ist nicht nur DER Traditionsbetrieb in Barolo, er keltert auch noch einen der besten Barolo zu einem sagenhaft günstigen Preis...

Barolo 2015 Tradizione

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Weinbeschreibung

Meinung des Sommeliers


Der Tradizione - ein traditioneller Barolo direkt aus Barolo

Das Zugpferd der Marchesi di Barolo wird aus mehreren Hanglagen der Barolo-Zone gekeltert. Die lehmigen Böden zeichnen sich durch einen hohen Kalkgehalt aus, was dem Wein Finesse verleiht. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig entrappt und einige Tage mazeriert. Die alkoholische Gärung findet im Stahltank statt. Danach reift der Tradizione in kleinen Gebinden, bevor er in großen slawonischen Eichenfässern abgerundet wird. Nach dem Abfüllen folgen vier Monate Flaschenreife in der Kellerei, bevor er auf den Markt kommt.

...und so schmeckt der 2015er Tradizione

Die Nase erinnert an Veilchen, Rosen, Gewürznelken, Leder und Tabak. Am Gaumen ein klassischer Barolo mit mächtigem und doch sehr feinkörnigem Tannin. Kein Schmeichler und doch für einen Barolo überraschend zugänglich. Der elegante, dunkelkirschige Charakter am Gaumen zeigt Muskeln. Ein Rotwein mit viel Frucht und Mineralität, der jetzt in 2020 bereits schön zu trinken ist und doch über entsprechendes Lager-Potenzial verfügt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ein großer Burgunder-Kelch und Ruhe...
  • ideale Temperatur: 18-20° C
  • Traumhafter Essensbegleiter für feierliche Anlässe
  • ein klassisches Brasato
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
James Suckling: 92 Punkte

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung

Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Jahrgang: 2015
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Ort bzw. Lage: Barolo
Lebensmittel-Unternehmer: Cantine Marchesi di Barolo, Via Alba 12, 12060 Barolo (CN), Italia
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8004910230009

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