Marchesi di Barolo - Barbera d'Alba 2018 Ruvei

Ruvei 2018 von Marchesi di Barolo - ein toller Barbera d'Alba

Der Ruvei kommt für einen Barbera recht kraftvoll und strukturiert daher. Das liegt daran, dass ein kleiner Teil des Weins aus der wesentlich gerbstoffreicheren und eleganteren Nebbiolo-Traube ist. Erlaubt sind bei der Herstellung von Barbera d'Alba bis zu 15%, es muss aber Nebbiolo aus dem Gebiet Alba sein. Die Marchesi nehmen diese Möglichkeit gerne in Anspruch, um diesem Barbera mehr Tiefe und Struktur zu geben.

...und so schmeckt der 2018er Ruvei

In der Nase dominieren frische Noten von dunklen Kirschen und rotem Johannisbeer-Gelee, begleitet von einem Hauch Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigen sich neben reifen Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen auch dezent würzige Noten wie Nelke, Pfeffer und Tabak. Dieser Barbera hat Kraft: Die fleischig-saftige Art wird getragen von einer wunderbar integrierten Fruchtsäure und feinen, elegant weichpolierten Tanninen. Ein perfekter Begleiter für eine Minestrone oder leichte Schmorgerichte wie Tafelspitz.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: 1 Stunde
• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Bordeauxglas
• Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Braten, Kalbfleisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)