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Marchesi di Barolo - Barbera Appassimento 2019 Samsara

Michael Liebert
ein anschmiegsamer Barbera mit kraftvollem Körper und konzentrierter Frucht. Auch das Piemont beherrscht das Appassimento-Verfahren...

Barbera Appassimento 2019 Samsara

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Marchesi di Barolo Samsara - Barbera Appassimento aus dem Piemont

Bekannt ist das Piemont vor allem als Heimat des Nebbiolo und den daraus gekelterten Berühmtheiten Barolo und Barbaresco. Die meistangebaute Rebsorte der Region ist jedoch Barbera, eine Rebsorte, die knackig-frische Rotweine liefert. Für ihren Samsara nutzt Marchesi di Barolo das vom Amarone bekannte Verfahren des Appassimento. Dabei werden die Trauben nach der Lese mehrere Wochen getrocknet, um die Aromen zu konzentrieren und dem Wein so mehr Kraft zu verleihen.

...und so schmeckt der 2019er Barbera Samsara von Marchesi di Barolo

In der Nase Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zimt, Muskatnuss und zarter Blütenduft. Am Gaumen spürt man die leicht süßliche Note vom Appassimento, dazu eine gut eingebundene Säure und sanfte Tannine, die dem Samsara einen weichen, geschmeidigen Charakter geben. Seine konzentrierte Frucht und die zarten Röstaromen klingen für einen Wein dieser Preisklasse überraschend lange nach. Ein saftig-frischer und dennoch kraftvoller Wein, der perfekt zu herzhafter, italienischer Küche passt wie Ragù Bolognese oder Saltimbocca.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 14-16
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, Pastagerichte mit Tomaten, Schmorgerichte, Kurzgebratenes
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Barbera
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Piemont
Lebensmittelunternehmer: Cantina storica Marchesi di Barolo, GUARDIA SANFRAMONDI (BN)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8004910821191
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