Marchesi di Barolo - Barbera d'Alba 2019 Ruvei

Michael Liebert
dieser Barbera hat richtig Kraft. Die fleischig-saftige Art wird getragen von einer wunderbar integrierten Fruchtsäure und eleganten Tanninen...

Barbera d'Alba 2019 Ruvei

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Ruvei - ein kraftvoller, strukturierter Barbera d'Alba

Der Ruvei kommt für einen Barbera recht kraftvoll und strukturiert daher. Das liegt daran, dass ein kleiner Teil des Weins aus der wesentlich gerbstoffreicheren und eleganteren Nebbiolo-Traube ist. Erlaubt sind bei der Herstellung von Barbera d'Alba bis zu 15%, es muss aber Nebbiolo aus dem Gebiet Alba sein. Die Marchesi nehmen diese Möglichkeit gerne in Anspruch, um dem Ruvei mehr Tiefe und Struktur zu geben. Anschließend reift er in traditionellen, slawonischen Eichenfässern, um ihm mehr Komplexität und Harmonie zu verleihen.

...und so schmeckt der 2019er Barbera d'Alba Ruvei von Marchesi di Barolo

Das Bouquet ist geprägt von dunklen Kirschen, Brombeere, rotem Johannisbeer-Gelee, begleitet von einem Hauch gerösteter Mandeln und Vanille. Am Gaumen wieder diese reifen Früchte wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, daneben schön würzige Noten von Nelke, Pfeffer und Tabak. Dieser Barbera hat richtig Kraft. Die fleischig-saftige Art wird getragen von einer wunderbar integrierten Fruchtsäure und eleganten Tanninen. Er passt perfekt zu Minestrone, zu Tafelspitz oder zur herzhaften Vesperplatte mit Salami und würzigem Käse.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Braten, Käse
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorten: 85% Barbera & 15% Nebbiolo
Ausbau: Holzfass
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Piemont - Alba
Lebensmittelunternehmer: Cantina storica Marchesi di Barolo, GUARDIA SANFRAMONDI (BN)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8004910304038
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