Marangona - Lugana 2021 Marangona Bio

Marangona 2021 - animierend saftig

Der Wein mit der Glocke, mit der die Bauern der Fattoria früher aus dem Feld zum Mittagessen gerufen wurden, ist ein purer und ungeschminkter Ausdruck der Rebsorte und der Anbauweise. Der Wein strahlt im Glas und am Gaumen und besitzt eine Finesse, die dem ganzen Anbaugebiet zur Ehre reicht.

So wird der Lugana Marangona gemacht

Die Grundlage sind die Weinberge und die Turbiana-Trauben, sie werden gepflegt und besonnen ohne Hast und Eile geerntet, diejenigen Parzellen, die Alessandro für gut genug erachtet. So entstehen ausgesuchte Weine, die im Stahltank vergoren werden, auf der Feinhefe reifen und dann die Visitenkarte des Weingutes sind.

Der Geschmack des 2021ers

Der Wein besitzt eine fruchtige Dimension mit weißem Pfirsich, weißen Blüten, rosa Pampelmuse, einem mineralisch-saftigen Kern sowie einer erdig-pflanzlichen Dimension mit Anklängen von Feuerstein, Birne und Jasmin. Es ist ein kompromissloser, trockener Lugana mit weniger als 3 Gramm Restzucker bei mehr als 6 Gramm Säure und einem moderaten Alkoholgehalt von 12.5 Vol%.

Meine Empfehlung

Der Marangona ist ein Allrounder. Er passt zu frittiertem Gemüse, Spaghetti alle Vongole und hält sogar bei geschmacksintensiven Fischgerichten aus dem „Lago“ mit.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, aromatische Gemüseküche, Fisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027