Marangona - Lugana 2020 Marangona Bio

Steffen Maus
ein Wein mit Finesse, weil er nicht nur eindimensional fruchtig ist, sondern auch erdig-pflanzlich samt einem mineralisch-saftigen Kern...

Lugana 2020 Marangona Bio

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Lugana 2020 von Marangona - animierend saftig

Der Wein mit der Glocke, mit der die Bauern der Fattoria früher aus dem Feld zum Mittagessen gerufen wurden, ist ein purer und ungeschminkter Ausdruck der Rebsorte und der Anbauweise. Der Wein strahlt im Glas und am Gaumen und besitzt eine Finesse, die dem ganzen Anbaugebiet zur Ehre reicht.

So wird der Lugana Marangona gemacht

Die Grundlage sind die Weinberge und die Turbiana-Trauben, sie werden gepflegt und besonnen ohne Hast und Eile geerntet, diejenigen Parzellen, die Alessandro für gut genug erachtet. So entstehen ausgesuchte Weine, die im Stahltank vergoren werden, auf der Feinhefe reifen und dann die Visitenkarte des Weingutes sind.

Der Geschmack des 2020ers

Der Wein besitzt eine fruchtige Dimension mit weißem Pfirsich, weißen Blüten, rosa Pampelmuse, einem mineralisch-saftigen Kern sowie einer erdig-pflanzlichen Dimension mit Anklängen von Feuerstein, Birne und Jasmin. Es ist ein kompromissloser, trockener Lugana mit weniger als 3 g RZ bei mehr als 6 g Säure und einem moderaten Alkohol von 12.5 Vol%.

Meine Empfehlung

Als Essensbegleiter ist der Marangona Lugana ein Allrounder. Er passt zu frittiertem Gemüse, Spaghetti alle Vongole und zu geschmacksintensiven Fischgerichten aus dem „Lago“.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, aromatische Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
Unterschrift Steffen Maus
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Jahrgang: 2020
Restzucker in g/l: 3.0
Säuregehalt in g/l: 6.5
Land: Italien
Region: Lombardei - Lugana
Ort / Lage: Pozzolengo
Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Marangona, Località Marangona, 25010 Pozzolengo (BS), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
BIO: EU-Bio-Siegel EU-Bio
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