von Michael Liebert 99 Punkte

am Ende gab es diesen Shiraz zu einer Lammkrone. Und dieser Wein drehte nochmals gewaltig auf. Als Begleiter zu gegrilltem, dunklen Fleisch zeigt er, was drauf hat...

Shiraz 2013 Luddite


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Luddite
Artikelnummer
ZA-LUD-30-13
Inhalt
0,75 Liter
Grundpreis
39,93 €/Liter

Sommelierbewertung

Shiraz 2013 - Luddite

Ich mag, die Art, wie Nies und Penny ihre Weine machen. Im letzten Jahr habe ich ja schon mal die beiden Saboteur vorgestellt. Verrückte Weine, toll gemacht und für die Qualität eigentlich günstig. Mit den neuen Mustern hat mir Arlo, der Importeur, eine Flasche vom Shiraz dazugepackt. Und ich war begeistert. Ich habe ihn zuerst solo probiert, und war sehr angetan. Dann sollte ich den Grill anwerfen und am Ende gab es diesen Shiraz zu einer Lammkrone. Dieser Wein dreht nochmals gewaltig auf, wenn er als Begleiter gegrilltem, dunklen Fleisch zeigen darf, was er drauf hat. Schön, dass es diesen Wein jetzt bei VIPINO gibt. Für den Grillabend in großer Runde nehme ich einen anderen Wein, aber es gibt so Momente, mit meiner Frau allein, da geht so was.

...und so schmeckt der Wein

In der Nase ein Potpourri von reifen Früchten: Cassis, Pflaume, Brombeere und Schwarzkirsche und dazu verspielte, florale Noten von Veilchen und Lavendel. Dazu ein wenig Rauch, Speck und Hauch Schokolade. Dunkel in der Farbe, ist er im ersten Moment am Gaumen so richtig kraftvoll und dicht. Er hat auch noch Tannin, wie es sich für einen Shiraz gehört und doch wird er im Mund plötzlich sanft und elegant. Er bleibt herrlich lang am Gaumen und variiert wieder ein wenig seine Aromatik. Plötzlich hat man auch etwas schwarzen Pfeffer, ein wenig Zartbitter am Gaumen. Es ist ein großer Wein mit einer faszinierenden Struktur, die den Wein auch noch über mehrere Sommer tragen wird. Er kostet sein Geld, aber es ist einfach perfektes Handwerk. Die Frucht im Zusammenspiel mit dieser Struktur. Im Moment wüsste ich nicht, wo ich in Europa so einen Wein bekommen würde.

Sie können ihn noch eine ganze Zeit in den Keller legen, oder sich einen schönen Abend machen. Und wenn Sie kein Lamm mögen, legen Sie ein schönes Stück Rind auf den Grill. Und dann den Wein dazu und den Abend genießen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • ich nehme den großen Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 18°C
  • Elegante Grillgerichte
  • optimaler Genuss: jetzt – 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung


shopware
Flaschengöße
0,75l
Rebsorte
Shiraz
Alkoholgehalt
15,0% vol
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Weinart
Rotwein
Herkunftsland
Südafrika
Region
W.O. Walker Bay
Ort bzw. Lage
Bot River
Lebensmittel-Unternehmer
Arlo Hentschel, Weine aus Südafrika, Goltzstraße 40B, 10781 Berlin (Hersteller: Luddite Wine, PO Box 656, Bot River, Western Cape, South Africa)
Jahrgang
2013
Sommelier
Michael Liebert

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