Luddite - Shiraz 2017

Arlo Hentschel
ein absolutes Handwerksprodukt von Niels Verburg mit ganz schön viel Power am Gaumen und trotzdem sind die Aromen so fein und definiert...

Shiraz 2017

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Shiraz von Luddite aus Südafrika - der perfekte Edel-Grillwein

In dem Wein steckt so viel von seinem Macher, dass ich innerlich immer grinsen muss, wenn ich mit ihm verkoste. Niels Verburg ist fast zwei Meter groß, eine imposante Erscheinung mit einem riesigen Grinsen auf den Lippen. Aber es ist vor allem diese bewusste, warmherzige und lustige Offenheit an Niels, die ich auch auf diesen Wein übertragen kann. Ausnahmslos jeder Jahrgang hat sich schon so früh geöffnet und zeigte ohne Umwege eine enorme Präsenz, so wie er auch. Und gleichzeitig ist seine Lagerfähigkeit enorm. Wenn ich jetzt (Stand 2021) einen 2005er oder 2008er aufmache, ist der Wein immer noch enorm frisch.

Was dahintersteckt

Seit 2000 gibt es den Luddite Shiraz und seit dem Jahrgang 2013 wird ein Teil der Trauben mit Stiel vergoren, um dem Wein ein Extra an Frische zu geben. Insgesamt liegt der Wein bis zu sechs Wochen auf den Schalen, bevor er abgepresst wird und in teils neuen, teils alten Barriques für zwei Jahre reifen darf. Er wird so wenig wie möglich geschwefelt und unfiltriert abgefüllt.

Das wird dir im Glas begegnen

Das intensive Bukett ist geprägt von Cassis, Brombeeren und Pflaumen. Dann diese ausgeprägte Würze: Pfeffer, Süßholz, Gewürznelken und Rosmarin. Ein ganz schöner Powerwein am Gaumen und trotzdem sind die Aromen so fein und definiert. Perfekt, um Aromen "herauszuschmecken". Dabei ist der Wein ein absolutes Handwerksprodukt und nicht nur weil jede Flasche durch Niels' Hand gegangen und nummeriert wurde.

Dafür ist er gemacht

Michael Liebert hat ihn als "Edel-Grillwein" bezeichnet. Da kann ich mich nur anschließen und sagen, dass er mir besonders zu Lammgerichten schmeckt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Lamm
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2036
Unterschrift Arlo Hentschel
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Shiraz
Ausbau: Barrique
Ausbau-Zeiten: 24 Monate
Jahrgang: 2017
Restzucker in g/l: 2.1
Säuregehalt in g/l: 5.6
Land: Südafrika
Region: W.O. Walker Bay
Lebensmittelunternehmer: ahwas Wein, Arlo Hentschel, Eichhornstr. 3, 10781 Berlin
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 6009828730803
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