Lornano - Chianti Classico Riserva 2016 Le Bandite

Michael Liebert
die Riserva hat insgesamt einfach ein breiteres Kreuz, mehr Kraft und Dichte, ist länger im Abgang. Sie wird noch ein großer Wein werden...

Chianti Classico Riserva 2016 Le Bandite

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Le Bandite - die Einzellagen-Riserva von Lornano

Der Le Bandite ist ein reinsortiger Sangiovese und stammt aus der gleichnamigen Einzellage mit altem Rebbestand und optimaler Ausrichtung. Dass man die Trauben getrennt ausbaut, hat einen einfachen Grund. Franco Bernabei, der önologische Berater von Lornano, hat ein Faible für diese Lage bzw. den Wein, der aus diesen Trauben entsteht. Gelesen wird Mitte Oktober, nach der Gärung darf die Riserva 20 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate auf der Flasche reifen, bevor sie auf den Markt kommt. Und wie so oft teile ich den Geschmack von Franco und freue mich, dass VIPINO inzwischen Jahr für Jahr eine feste Zuteilung bekommt.

...und so schmeckt der 2016er Chianti Classico Riserva Le Bandite

2016 war ein tolles Jahr, der Le Bandite ist wunderbar gelungen und bietet bereits jetzt höchsten Trinkgenuss. In der Nase viel Amarena-Kirsche, Cassis, schwarzer Pfeffer, wilde Kräuter, dazu etwas Tabak und ein würzig-erdiger Touch. Am Gaumen merkt man dann sofort den Unterschied zum ebenfalls sehr guten normalen Chianti Classico von Lornano. Die Frucht ist wahnsinnig intensiv und aromatisch, der Körper athletisch, aber dank der adretten Säure und den feinkörnigen Gerbstoffen auch absolut elegant. Die Riserva hat insgesamt einfach ein breiteres Kreuz, mehr Kraft und Dichte, ist länger im Abgang. Sie ist deutlich langlebiger und wird noch ein großer Wein werden. Bei Lornano weiß man das: Dort trinkt man gerade die 2000er Jahrgänge.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 2-3 Stunden
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Solist, Fleisch, mediterrane Küche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032

Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: französisches Barrique
Ausbau-Zeiten: 20 Monate
Jahrgang: 2016
Land: Italien
Region: Toskana - Chianti Classico
Ort / Lage: Le Bandite
Lebensmittelunternehmer: Fattoria Lornano, Strada Provinciale 119 delle Badesse 11, 53035 Lornano (SI), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032618050100
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